Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarıları üzerine)
-2 su bardağı ılık süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 paket toz maya
-2 çorba kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
Arasına sürmek İçin: 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında
Üzeri İçin: yumurta sarısı, çörekotu
-aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine unu koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapın ve üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif yağlı zeminde merdane ile uzunlamasına açın. Açtığınız hamurun üzerine elinizle tereyağını sürüp ucundan bir parmak bırakıp 1cm genişliğinde şeritler kesip bir köşesinden başlayıp çaprazlamasına rulo sarıp kendi etrafında salyangoz formu verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
5 yorum:
böyle yapılış tarzını hiç görmemiştim. çok güzel görünüyor, elinize sağlık. bende bekelrim.
harika bir tarif yine, anlatımlı fotoğraflar için teşekkürler
Eline sağlık bu poğaçayı çok yerde gördüm ben de denemek istiyorum biraz uğraştırıcı ama değer sevgiler...
Nefis olmus. Cok guzel gorunuyor. Ellerine saglik. Sevgilerimle :)
Goruntusu acma ya da cok benziyor, lezzetli gorunuyolar mutlaka denicem :) ellerine saglik
Yorum Gönder