10 Aralık 2013 Salı

Tavuk Paçası



Demenizi şiddetle tavsiye ediyorum harika bir lezzet...

Malzemeler:
-6 adet tavuk incik
-1,5 lt su
-tuz
-4 diş sarımsak
Terbiyesi İçin:
-1 adet yumurta sarısı
-4 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı un
-1 adet limon suyu
Üzeri İçin:
-2 çorba kaşığı tereyağı
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:Tavuk incikleri yıkayıp bir litre suda bir miktar tuz ekleyip haşlayın ve tavukları sudan çıkartıp didikleyin.
Terbiye için bütün malzemeleri bir kaseye koyup pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Tavuk suyunu ısıtıp terbiyeyi yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Sarımsakları döveçte tuz ile ezip kaynayan çorbaya tavuk etleri ile birlikte ekleyip 5dk kaynatın.
Üzeri için tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritip pul biberin rengi çıkana kadar kavurup çorbayı servis yaparken üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun :)



4 yorum:

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık aynısını dün yapmıştım bizim çocuklar rahatsız da tamşifa deposu sevgiler...

Cihan'in Bahcesi dedi ki...

harika gozukuyor,,muhakkak tadida guzeldir:)
sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık bu soğuklarda ne güzel gider

BAL ANNE dedi ki...

tam kış ve kar çorbası olmuş...ellerine sağlık
annebaldan sevgiler....

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails