Karbonatlı Poğaça

Malzemeler:

-125gr tereyağı  (eritilmiş)

-2 adet yumurta (sarıları üzerine)

-1/2 su bardağı sıvı yağ

-1 su bardağı yoğurt

-1 çay kaşığı karbonat

-1 çay kaşığı tuz

-aldığı kadar un

İçi İçin:beyaz peynir, maydonoz

Üzeri İçin: yumurta sarısı, çörekotu

Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyun ve kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp 10 dk dinlendirin.

Peyniri çatal ile ezip maydonozları ince olacak şekilde doğrayıp peynirle karıştırın.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp orta kısmına peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli vererek kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :)