Malzemeler:
-15 adet yeşil biber
-4 adet domates
-3 diş sarımsak
-tuz, pul biber
-zeytinyağı
Kızartmak İçin: Sıvı yağ
Hazırlanışı:Domates ve sarımsakları rendeleyip tuz ile birlikte tavaya koyup zeytinyağını ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirip pul biberi ekleyip ocaktan alın.
Yeşil biberleri yıkayıp kurulayın saplarını kopartmadan kızarttığım için orta kısımlarına bıçak batırdım.
Kızgın yağda biberleri kızartıp servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız domatesli sosu döküp servis yapın.
Afiyet Olsun :)
2 yorum:
Tam yaz menüsü olmuş ama :)) uzaktan mis gibi kokusu geldi... Ellerinize saglık
ayy nasıl da güzel gözüküyor.Pek severim ellerine sağlık.
Yorum Gönder