Malzemeler:
-4 adet yufka
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı su
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-domates
-biber
Üzeri İçin:yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kasenin içerisinde sıvıyağ ve suyu karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemin üzerine serip sıvı karışımdan sürüp yufkayı ortadan ikiye katlayıp aynı şekilde her yerine yine sıvı karışımdan sürün ve yufkayı 3 eşit parçaya kesip kalın kısımlarından sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarmaya başlayıp 3-4 parmak geride sarma işlemini bırakın.
Kalan parçanın etrafına sarılmış rulo kısımları dolayarak havuz şekli verin.
Kalan yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.
Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip içlerine peynir doldurup dilimlenmiş domates ve biber yerleştirip kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :))
9 yorum:
Değişik bir sunum olmuş eline sağlık pembeli
Off enfes yanına da bir bardak çay :)
bende yaparım bunu bu haftasonuda yaptım :))
ellerine sağlık çok güzeller canım
Boregınız cok guzel gözukuyor Aslı hanım elınıze saglık .Bır cok tarıfınızı denedım hep memnun kaldım tesekurler. Suzan
S.A. BÖREKLER ÇOK HARİKA GÖRÜNÜYO ELLERİNİZE SAGLIK.FİKİLERİNİZE DÜŞÜNCELERİNİZE İHTİYACIM VAR BLOGMA DESTEK OLURSANIZ SEVİNİRİM.
çok guzel olmus canim, ellerine saglik. Degisik sekillerde yapmak iyi oluyor insna ariyor farkli tarifler :)
Mis misss ellerine sağlık Aslım...
Cok guzel olmus,goruntu harika, ellerinize saglik.
Börek süper görünüyor mutlaka deneyeceğim...
Yorum Gönder