27 Kasım 2012 Salı

Havuzlu Börek



Malzemeler:
-4 adet yufka
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı su
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-domates
-biber
Üzeri İçin:yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kasenin içerisinde sıvıyağ ve suyu karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemin üzerine serip sıvı karışımdan sürüp yufkayı ortadan ikiye katlayıp aynı şekilde her yerine yine sıvı karışımdan sürün ve yufkayı 3 eşit parçaya kesip kalın kısımlarından sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarmaya başlayıp 3-4 parmak geride sarma işlemini bırakın.
Kalan parçanın etrafına sarılmış rulo kısımları dolayarak havuz şekli verin.
Kalan yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.
Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip içlerine peynir doldurup dilimlenmiş domates ve biber yerleştirip kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :))

9 yorum:

Serap Uzun. Karakazandan dedi ki...

Değişik bir sunum olmuş eline sağlık pembeli 

Ayse Den dedi ki...

Off enfes yanına da bir bardak çay :)

sarımutfak-hande dedi ki...

bende yaparım bunu bu haftasonuda yaptım :))
ellerine sağlık çok güzeller canım

Adsız dedi ki...

Boregınız cok guzel gözukuyor Aslı hanım elınıze saglık .Bır cok tarıfınızı denedım hep memnun kaldım tesekurler. Suzan

mine dedi ki...

S.A. BÖREKLER ÇOK HARİKA GÖRÜNÜYO ELLERİNİZE SAGLIK.FİKİLERİNİZE DÜŞÜNCELERİNİZE İHTİYACIM VAR BLOGMA DESTEK OLURSANIZ SEVİNİRİM.

Fransali Gelin dedi ki...

çok guzel olmus canim, ellerine saglik. Degisik sekillerde yapmak iyi oluyor insna ariyor farkli tarifler :)

Feray kaygısız dedi ki...

Mis misss ellerine sağlık Aslım...

cuisine-interculturelle dedi ki...

Cok guzel olmus,goruntu harika, ellerinize saglik.

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Börek süper görünüyor mutlaka deneyeceğim...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails