3 Ağustos 2009 Pazartesi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması ve Mim

Herkese mutlu bir hafta diliyorum....
Haftaya nefis bir tarifle başlamak istiyorum ve hemen tarife geçiyorum...
Malzemeler:
-3 su bardağı pirinç
-2 adet kuru soğan
-5 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı biber salçası
-2 çorba kaşığı domates salçası
-4 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 limon suyu
-1 su bardağı sıvıyağ
-karabiber,kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, kuru nane, reyhan
-yaprak salamur ise tuz eklemeyin
-4 su bardağı sıcak su
-yeteri kadar yaprak
Pişerken Üzerine:
-1 su bardağı zayetinyağı
- 4 diş sarımsak
-1 adet dilimlenmiş limon
-kırmızı tozbiber,pulbiber,karabiber
-yeteri kadar su
Hazırlanışı:Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavurup salçalarını ekleyin sırayla nar ekşisi pirinç limon suyu ve nane hariç tüm baharatları ekleyip karıştırın suyunuda ilave edip tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alınca nanesini ekleyip soğumaya bırakın....
Soğuyan içten yapraklara yeteri kadar koyup sarın ve tencere yada düdüklüye dizip üzerine baharatlarını zeytinyağını ve dilimlenmiş limonu ekleyip hafif üzerini geçene kadar suyunu ekleyip pişirin soğuyunca servis yapın ....
Afiyet Olsun....

Sevgili Aleyna arkadaşım beni mimlemiş....
Bende seve seve mim'imi hemen cevaplıyorum ve kendisine burdan sevgilerimi gönderiyorum...


-Niçin blog yazarısınız?
-Değişik insanlarla tanışıp güzel paylaşımlar yapmak için...

Ve gerçekten birçok gönül dostum oldu burada....
- Son zamanlarda hiç vakit ayıramadığınız bir uğraş?
-Maalesef uzun süredir sinemaya gidemiyorum.
-Şuan için imkanınız olsa gerçekleştireceğiniz hayaliniz?
-Küçük sevimli bir pastane açmak...

-Hayatınızda iyiki yapmışım dediğiniz üç şey?
-Eşim,evim,blogum.

-Mutfakta en sevdiğiniz uğraş?
-Değişik salatalar denemek ve kurabiye yapmak.
-En sevdiğiniz 3 yemek?
-İçli köfte, tavuk çorbası,dolma çeşitleri.

-Giyim konusunda abarttığınız eşya?
-Kesinlikle ayakkabı (en son 50 idi)
-Çocuklarınıza nasıl hitap edersiniz?
Çocuk yoksa anne babanz size nasıl hitap eder?
-Çocuğum yok babam bana hep cano diye hitap eder...
-Sizi anlatan bir resim?
Pembe mutfağımın pembe aşçısıyım:)
Bende sevgili deniz, evcimen,masal,esma,eylemi ve ayrıca ziyaretime gelen herkesi mimliyorum....

28 yorum:

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım senınde haftan yemeklerın ve sunumların gibi güzel geçsin.Harıkasın bayılırım yaprak sarmaya yaaaa böylede bakınca durulmuyor bende gıdıp sarsam mı neee :)))Afiyet olsun arkadaşım.

derya dedi ki...

Aslım canım sarma süper ellerine sağlık mim cevaplarında harika ko
caman öpüuyorum...

pembecikolata dedi ki...

ooo haftaya süper bir tatla başlıyoruzzz...tam öğle vakti yemekte yemedim nefis görünüyor:)Olsa da yesek:)
ellerine sağlık canım...

armina dedi ki...

Sarmaya bayılırım, ellerine sağlık canım.

hanife dedi ki...

eline sağlık arkadaşım sarmalar nefis görünüyor ,ayakkabı konusunda şaşırdım nereye sığdırdın o kadar ayakkabıyı

Elvan dedi ki...

Canım benim ne de güzel görünüyor sarmalar... Canım çekti. Daha öğle yemeğimi yememişken bu bana yapılırmı ama:)))

pelince dedi ki...

Birer ikişer ne güzelde yerim :)) ellerine sağlık canım..
Güzel bir hafta olsun.

pembe tatlar dedi ki...

Yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık ...
Sevgili hanife boydan dolap yaptırıp bol raf attırdım kısaca ayakkabı dolabı oldu:))

dünya dedi ki...

iyi haftalar diliyorum , yine her zamanki gibi nefis görünüyor ellerine sağlık , rica etsem bloguma yazdığım konuda da yorumlarınızı bekliyorum şimdiden teşekkürler

ayfersultan dedi ki...

SA.Ohh,ne güzel sarmalar tatlı olarak bendeki kaysılı tart üstüne iyi gider..canım ellerine sağlık.A.E.O

birdutmasali dedi ki...

!!!!!!!
gerçekten hiçç dayanamam..
diyetide tanımam
o kimdi ? :))))

elelrine sağlık tatlım.

*kelebek* dedi ki...

yanına birde yoğurt...hımmmm çok nefissss

meleginmarifetleri dedi ki...

Bayılırım sarmaya ellerine sağlık.
Sevgiler.

ayseyaman dedi ki...

Etkinlik ile ilgili emailinizi bekliyorum, bu arada sarma da nefis gorunuyor..:)

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık pembişim ,yerim ben o sarmaları hammm diye :)öpüyorum...

embir dedi ki...

yemek bloglarını ziyaret etmek istemiyorum hep karnım acıkıyo :)) eline emeğine sağlık çok leziz gözüküyor.

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık...yaprak sarmasını kim sevmez ne güzel bir lezzettir:) inş küçük pastane hayalini bir gün gerçekleştirsin canım...
sevgilerimle..

meliha dedi ki...

Mutfağa git gel ağzına at birtane bayılıyorum sarmaya nefiss görünüyor.
ellerine sağlık canım
iyi haftalar

DİDEM dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR CANIM BAYILIRIM.. ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK. ..SEVGİLERLE...

ilknur dedi ki...

Canımm elleirne sağlık.Çok severim sarmayı...Çok canım istedi yaa:))

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

cerez gibi gir cik ye enfes bir lezzet bayilim ellerine saglik canim
sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Dolma harika görünüyor.
Lezzetin güzelliğine bak.
Sevgiler.

**Masal** dedi ki...

Bayılırım aslıcım yaprak sarmasına çok zahmetli ama yemeside bir okadar zevkli ellerine sağlık hayatım benide mimlemişsin en kısa sürede mimine cevaplayacağım aslıcım güzelliklerle dolu bir hafta geçirmeni dilerim bitanede dolmanı alır ben kaçarım;)

özlem dedi ki...

Sanada canım elerine sağlık harika olmş sevgiler...

Tijen AKTAY dedi ki...

Bende istiyorummmmmmmmmmm.

Ellerine sağlık canım. Sarmayı çooook seven bir izmirli olarak Süper ötesi olmuş
Sevgiler
hhtp://www.lezzetibol.com

Aysultan... dedi ki...

Sarma şahane can:)
cevaplar daha şahane:)
sen zaten şahane :)
ayyy hepimiz şahaneyiz ayolll:):):)
Ellerine sağlık öpüyorum pembe pembe...

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

tek kelimeyle offf...

cicibici bişeyler dedi ki...

OOOOOOOF!!! Diğer yorumlara baktım,en uzun ofu ben çektim o yüzden o sarmalar benim:)ben bileğimin hakkıyla kazandım:)harika görünüyor canım,öptüm sevgiler.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails