22 Ağustos 2009 Cumartesi

Kışlık Bamya

Evet arkadaşlar kış için hazrlıklarım devam ediyor....
Benimde eşiminde hem yemeğini hem çorbasını severek yediğimiz bamyayı kışın yemek için hazırladım....


Yemeklik için bamyayı biraz iri aldım....

Temizleyip yıkadım ve 1adet limon suyu ile kaynamış suda5dk beklettim...
İri doğranmış kırımızı biber ve yeşil biberleri çok az sıvıyağda kavurdum..
Bamyalarıda biberlere ekleyerek 4damlada limon suyu sıkıp 5dk kavurup soğumaya bıraktım...
Soğuyan bamyaları tek pişirimlik olarak böldüm ve buzluk kaplarına koyup doğru derin dondurucuya:))
Çorbalık bamyaları daha ufak aldım ve aynı şekilde temizleyip limonlu suda beklettim.....

Çorbalık için biberleri minik minik doğrayıp aynı şekilde kavurup 1 adet limon sıkın ...

Ve hazırladığım bamyaları aynı şekilde soğutup buzluk kaplarına pay edip doğru derin dondurucuya:)
Rabbim ağız tadıyla yemek nasip etsin...

31 yorum:

bahar dedi ki...

iftara size gelebilir miyim bamya var:)
afiyet olsun canım güle güle yiyin

ayfersultan dedi ki...

sa.hayırlı ramazanlar.ben her türlüsünü severim birde bamyayı yağda kavurup saklıyorlarmış sünme olmuyormuş..sağlıkla tüketin inş..A.E.O

ALEYNA dedi ki...

ah aslıcım bamyyla geçen yıl tanıştım.ve bittim yani o kadar olur.fakat burda olmuyor.dışardan geliyor ve fiyatı uçmuş yani.kışlık mışlık hakgetire.sana afiyet olsun.

zuzu* dedi ki...

çoook güzel görünüyor gerçekten bamya zaten... benim en sevdiğim sebzelerden biri... ellerine sağlık canım...

SerpiL dedi ki...

bu sene bamya patlaması yaşandı bizim eved bende limonsuda 3 dk kaynatıp soğuttum ve deepreze attım seninkide çok güzel görünüyor

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim..
Allah'im agiz tadiyle yedirmeyi nasip etsin...
bende cok severim fakat buralarda hic bulunmuyor:(((

benimki artik bidahaki seneye kaldi;))))

derya dedi ki...

Aslımmmm ellerine sağlık ne güzel porsiyonluk bamyalar afiyetle yiyin inşallah hayırlı ramazanlar kocaman
öpüyorum....

Özlem dedi ki...

Ay ne güzel hazırlamışsın hepsini, mis gibi olmuş, ellerine sağlık canım,
hayırlı Ramazanlar

boncuk mutfakta dedi ki...

Eline sağlık Aslım. Bamyayı çok severim ah bir de o temizlemesini ise hiç sorma.İyi haftalar canım.

Dolunay dedi ki...

barbunya sevmem ama benım gıbı acemı ascılar ıcın cok ogretıcı olmus yazdıkların.resımlerıde begendım.aynı sekılde baska sebze yapayım bende.emegıne saglık canım.

eldivenlerim dedi ki...

bamyayı bende çok severim, çoook lezzetli gözüküyorlar, ellerine sağlık, hepsini afiyetle yiyin arkadaşım,
hayırlı ramazanlar.....

Sevde dedi ki...

Bamyayı pek aramız olmadığı için dolaba koymadım ama ondan hariç bir sürü sebze ve meyve yerleştirdik buzluğa..
Kışın affiyetle yeriz inş :)
Sizede şimdiden affiyet olsun ..
Sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

amin canım.maşallah sana.en güzeli böyle hazırlayıp buzluğa atmak.hazır zahmetsiz ve lezzetli yemek oluyor..afiyetler olsun..

pelince dedi ki...

Aslıcım şimdiden afiyet olsun..ellerine sağlık..

www.geziyemek.com dedi ki...

Ellerine sağlık canım ..sağlıkla tüketin inşallah kışlıklarınızı.

IŞIL dedi ki...

amın

esr@ dedi ki...

iyi günlerde ye canım. Ben bamya çorbasını duydum fakat hiç yemeedim. Çok merak ediyorum yaptığında tarifini eklermisin.

nurşen dedi ki...

Canım iyi geceler,bamyayı çok severim mmmm olsada yesem valla.Afiyetle yiyin arkadaşım.Kurutmasını yapıyorum ama bunu hiç denemedim,kışın yerken suyunda sünme olmuyormu acaba.
Sevgiler

*ayliz* dedi ki...

kışlık koyacak fiyata inse bende dondurucuya koymak istiyorum zaten birtek ben seviyorum bu arada bu dondurucu kaplarındn bendede var:)))))
ellerin dert görmesin canım

lemaninignesinden dedi ki...

severım senın kış hazırlıgını ben hamarat hatunum afıyetle yıyın inşallah arkadasım

aysemmutfakta dedi ki...

sevgili aslı ellerine sağlık ne güzel anlatmışsın.hayırlı ramazanlar diliyorum diğer hazırlıklarınıda pratik ve güzel anlatımınla bekliyorum sevgilerimle....

özlem.asuman dedi ki...

Hayırlı ramazanlar afiyetle yiyin işalah bizim aylenin de gözdesi çok severiz annem bahçede yetiştirir bu yıl aşırı sıcak tanmıdır bilmem yetimedi.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Alsana bir çırpıda yemek. Ne güzel.
Elleirne sağlık canım
Afiyetle yemek nasip olur inşallah
sevgiler,
İyi pazarlar
Tijen AKTAY

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim biz tazesini bulamiyoruzki dipfirize atalim sizler cok sanslisiniz ya sevgiler

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık....

Hayırlı ramazanlar....


Selamlar...

Sevgiler....

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık....

Hayırlı ramazanlar....


Selamlar...

Sevgiler....

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

bamya bizim eve o kadar yabancıki kışlık hazırlamak o kadar hayal..ama bu hafta deneyeceğim ilk defa..bakalım sevecekmiyiz?hazırlıkların süper valla..emeğine sağlık..

meliha dedi ki...

Çocukluğumda görmeye bile tahammül edemezdim ama şimdi çok seviyorum.
bir türlü atamadım buzluğa hep üşeniyorum.
size afiyet olsun canım benim

zencefil dedi ki...

üff ağzım sulandı, ne güzel hazırlamışsın eline sağlık.

fikriye dedi ki...

ohh ne güzel hazırlamışsın malesef bende daha hiçç icraat yokk .... daha da geçti zaten belki biraz domates koyabilirim o kadar size afiyet olsun sevgilerimle

rian dedi ki...

annem yemeğini yapıyor,ama çorbasını hiç içmedim ,nasıl tadı?

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails