13 Ağustos 2009 Perşembe

Zeytinyağlı Barbunya


Malzemeler:
-2 su bardağı taze barbunya
-2 adet kurusoğan
-1adet patates
-1adet havuç
-2 adet domates
-3 diş sarımsak
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı salça
-2 adet kesme şeler
-tuz,karabiber,pulbiber
Hazırlanışı:Barbunyaların kabuklarını ayıklayıp yıkayın ve sıcak su ekleyip yaklaşık 15dk haşlayıp suyunu süzün... Soğanları ince ince kıyıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavurun ve küp doğranmış patates ve havuçu ekleyin domatesleri rendeleyip karışıma onuda ekleyip 5dk kavurun...
sarımsakları ortadan ikiye bölüp salça baharat ve barbunyalarıda ekleyerek iyice kavurun...
3 su bardağı sıcak ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin....
Soğuyunca buzdolaba koyup 2 saat dinlendirin....
Üzerini limon ve maydonozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...:)

22 yorum:

DUSBAHCESI dedi ki...

Her istanbula gittigimde kayinvalidem bana yapar zeytinyagli barbunyayi. o kadar cok severimki! Yanina da yogurt.... off of degme keyfime!!

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ÇOK SEVEREK YEDİĞİM BİR YEMEK.ZEYTİNYAĞLIDA SÜPER OLMUŞ.ELLERİNİZE SAĞLIK.SEVGİLER.

herşeyden azıcık dedi ki...

Ben akşama sizdeyim:))Mimmmledim seni haberin ola.

Banu dedi ki...

Canim barbunyaya bayilirim , sicagina soguguna, herturlusune...Ellerine saglik, hoscakal...

şengülce dedi ki...

Ellerine sağlık canım
barbunyayı çok severim
güzelde olmuş...sevgiler...

Didemin Pasta Servisi dedi ki...

Bayılırım barbunyaya.Kim bilir ne güzel olmuştur.Ellerine sağlık canım.

bahar dedi ki...

zeytinyağlı barbunyayı çok severim ,ellerine sağlık afiyet olsun

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

çok severim barbunyanın her hailin ..çok canım çok çok..olsa da yesem:(bu arada sorularımı cevapladım nihayet..teşekkürler tekrar canım..sevgiler..

pembecikolata dedi ki...

zeytinyağlı da tek geçerim:)Barbunya yaaa sevilmez mi:)Şöyle limonlu, maydanozlu...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

merhaba pembe tatlar ellerinize sağlık bende çok sevrim sizin yaptığınızda çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık bloğumu ziyaretleriniz için çokk teşekkürler her zaman beklerim bu aralar pek arkadaşları ziyaret edemiyorum tarif atamıyorum malum tatil kısa zaman da gelcem inşallah sevgiler saygılarımı bıraktım hoşçakalın

Elvan dedi ki...

Ben de severim zeytinyağlı barbunyayı ama hiç yapmadım şimdiye kadar. Kararır diye korkuyorum. Şimdi kayınvalidemler bende, senin tarifini denesem mi acaba :)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİDİR..YAZDAN DİFRİZE BOL BOL DEPOLUYORUM. YAZ KIŞ YEMEKTENDE BÜYÜK ZEVK ALIYORUM. ELLERİNE SAĞLIK ASLICIM NEFİS GÖRÜNÜYOR AFİYET OLSUN CANIM SİZE....

IŞIL dedi ki...

çok severım

Esra dedi ki...

Benimde menülerimin vazgeçilmezidir barbunya ellerine sağlık...

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Çok lezzetli görünüyor.Sevgiler...

Eylem dedi ki...

ellerine saglık canım.barnunyayı sık yapamıyorum ama bayılırım.

Mahperi dedi ki...

Çok sevdiğim bir yemek. Soğuk ve bol limonluya bayılırım. Ellerine sağlık.

otomatikkepce dedi ki...

benim de buzluğumda barbumyam yapmak için eve misafir gelmesini bekliyorum
ellerine sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

En sevdiğim zeytinyağlılardan biri:)

Ellerine sağlık tatlım..

reyyan dedi ki...

zeytinyağlı barbunyayı çok severim canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

zencefil dedi ki...

yanına da çoban salatası yapacaksın. taze ekmek ile.. anlatırken ağzım sulandı))

Adsız dedi ki...

Keskinli,Ikizlerinannesi ...
merhaba ziyaretin ve yorumun icin cok tesekkür ederim böyle güzel yürekli insanlarla tanismak cok güzel her zaman görüselim insallah

benim blogspottada sayfam var
blogspot arkadaslarimi oraya ekliyorum
senide hemen ekliyorum listeme

barbunyada enfes olmus ellerine saglik
sevgiler görüsmek dileiyle

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails