Şiddetle tavsiye ediyorum çıtır çıtır nefis bir lezzet :)
Malzemeler:
-3 adet tavuk göğsü
-1 şişe soda (maden suyu)
-2 adet yumurta
-1 çay bardağı un
-1 çay bardağı mısır nişastası
-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-1 çorba kaşığı susam
-1 çay kaşığı karbonat
-1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Tavukları biraz iri olacak şekilde küp, küp doğrayın.
Derin kaseye yumurta, un, nişasta, sarımsak, susam, karbonat, tuz ve sodayı koyup pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Doğradığınız tavukları hazırladığınız sodalı harca koyup karıştırıp buz dolabında ağzı kapalı şekilde 1 saat dinlendirin.
Dinlenen soslu tavukları ortadan ikiye böldüğünüz tahta çöp şişlere dizip kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serilmiş servis tabağına alıp soğutmadan servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder