Zeytinli Çörek

Malzemeler:

-3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı sıvıyağ

-1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)

-1/2 demet dereotu

-5 adet taze soğan

-1 çay kaşığı kuru nane

-1 paket kabartma tozu

-aldığı kadar un

Üzeri İçin: yumurta sarısı

Hazırlanışı: Dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.

Derin bir kab içerisine unu koyup yumurta, yoğurt, sıvıyağ, nane ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.

Hazırladığınız hamura doğradığınız yeşillikleri ve zeytini ekleyip yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :)