2 Temmuz 2009 Perşembe

Kuşbaşılı Ali Nazik

Bu tarifi geçtiğimiz aylarda lezzet dergisinde görmüştüm... Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti ali nazik ile tariflerime tam gaz devam ediyorum...
Malzemeler:
-2 adet közlenmiş patlıcam
-1 su bardağı süzme yoğurt
-2 diş ezilmiş sarımsak
-100 gr kuş başı doğranmış et
-2 çorba kaşığı tereyağı
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-tu, karabiber,pulbiber
Hazırlanışı:Öncelikle kuşbaşı doğranmış etlerimizi bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirip suyunu çekince sıvıyağı ekleyip iyice kavuruyoruz ve tuz ile baharatlarını ekliyoruz...
Köz patıcanları çatal ile iyice ezip yoğurda sarımsakla beraber ekleyip iyice özleşene kadar karıştırıp servis tabağına alıp üzerine kuşbaşı etleri yerleştirin...
Küçük bir tavaya tereyağını koyup eritin ve biraz kırmızı toz biber ekleyip hafif kavurup alinaziğin üzerine gezdirip servis yapın...
Afiyet Olsun....

33 yorum:

mutfaktaki zaman dedi ki...

gece gece bi kokular geldikii sormaaa hmmm;)))

ellerine saglik canimm yaa yine harika, yine harikaa:))

sevgilerr opuyorumm

Betül dedi ki...

Sekerim bosversene ya.. Mis gibi blogun var, kiskaniyorlar iste. Sen kendini biliyorsun ya, biz seni biliyoruz ya kafa takmana degmez.. Umrunda olmasin bosver.. Kendini bilmezler konusuyor iste hayatim ne yapabilirsinki..

Bu arada Ali Nazik harika olmus afiyetler olsun canim :)

içimdeki yolculuk dedi ki...

çok güzel olmuş bu arada hiç üşenmemiş herkese yorummu bırakmış hayret yaa başka işi gücü yok heralde bu nasıl bir zihniyet yaaaa

Bal küpü dedi ki...

Üzüldüm yaşadıklarınıza,insanın yazma şevkini kırıyorlar, geçmiş olsun...

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık ali nazik çok nefis görünüyor..
sanırım en çok biz seni anlıyoz gerçekten çok emek veriyoz ama isteyerek severek.. dediğin gibi umrunda olmasın..
biz seni çok seviyoruz..hep burda ol:))

Baharcicegi dedi ki...

ayyy gece gece bu yapilirmi canim ya,simdi uyuyamamda gözümün önünde dönüp duruyor bu tabak,sunumda istah acici olmus eline saglik canim

Aysultan... dedi ki...

Eline sağlık pembe tadım :)boşver gitsin o kadar blogu gezeceğine arkadaş sana ilk geldiğinde adıyla yorum bırakaydı bide adam gibi okuyadı yazıyı yaş itibariyle bunu bilmesi gerek ....
Ali nazikte pek bir nazik olmuş gel beni ye diyo yakın olsak gelirdim yemeye:)
öpüyorum canım:)

lemaninignesinden dedi ki...

canım harıkasın yıne off bende kıymalı yaparım hep ama emınım etlıde güzeldir hı birde malida benım gözümede çarptı ne insanlar var ya dedim bide demek tesadüf degildi

Papatya Prenses dedi ki...

İşin içinde köz patlıcan varsa olay bitmiştir benim için:) Yeme de yanında yat misali:)

Ellerine sağlık tatlım,enfessssss görünüyor..

Hayırlı cumalar!

ayliz dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık canım
süperrr

ayliz dedi ki...

allatki yazıyıda şimdi okudum bazen böyle takıntılı tipler çıkıyor sen boşver bunları yaaa

bence hiçde rahatsızlık filan vermedim gerçi öncesinde ne yazıldı ne oldu bilmiyorum ama bir yorum gelmemiş olabiliyor bu hep olur ki gelse bile bu blog seninse istediğini yayınlar istemediğini yayınlamazsın bu burası senin mekanın sonuçta buna bu kadar bozulması takıntılı bi tip olduğunu gösteriyor zaten

salla gitsin

gelincik dedi ki...

kuş başılı ali nazik ilkkez gördüm ben yemeklerde kuşbaşı yiyemesemde eminim tadı çok güzeldir ellerine sağlık..

tatesal dedi ki...

Ali nazik harika olmuş...Ellerine sağlık canım...Dertleri at geriye bak sen işine boşver....

Nur Vural dedi ki...

Ellerine sağlık. Çokda güzel görünüyor....


Sevgiler...

zehratrk dedi ki...

alinazik nefis gözüküyo ellerine sağlık.adını bile söleme cesareti olmayan insanlarada bukadar kafanı takma boşu boşuna.kendine iyi bak sevgiler hayırlı cumalar

mutfaktaki zaman dedi ki...

sanada hayirli cumalarcanimcim o senin kalbinin guzelligii bende moniteur arkasindanda olsa seni kazandigima cok ama cok memnunumm..
kucak dolusu sevgierimle

aysemmutfakta dedi ki...

hımmmmmm.... elllerine sağlık harika gözüküyor..( ayrıca seviyesiz insanlar için kendini üzme)o kadar güzel bir ortamda seni çekemeyen insanlarda olacak elbet....
sevgiler::::::::)

ALEYNA dedi ki...

ASLICIM YİNA DÖKTÜRMÜŞSÜN.YOĞRT VE PATLICAN BİR ARAYA GELİNCE SONUÇ NE OLABİLİRKİ.HAYIRLI CUMALAR CANIM.ALLAH HERKESE AKIL FİKİR VERSİN.

deniz dedi ki...

YİNE MUHTEŞEMSİN TATLIMM YAA HARİKA GÖRÜNÜYOR BİR TABAK AYIR BANA GELİYORUMM:)))

mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık. Tablo gibi duruyor.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

cnm nefis gözüküyor,çok da severim..ellerine sağlık olsun..sevgiler.

Jojee dedi ki...

çokk ama çook lezzetli duruyor:(

armina dedi ki...

Patlıcanlı tariflere bayılırım, ellerine sağlık canım enfes görünüyor.

Banu dedi ki...

Ellerine saglik canim gercekten nefiss gorunuyor, canimi isteten ikinci patlican yemegi oldu bu( patlicani pek sevmemde..)
Sevgiler..

tûba dedi ki...

hayırlı cumalar diliyorum , ali nazik harika görünüyor ellerinize sağlık..o mağlum şahsı hiç takmayın..zavallı biri napsın...

:))

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Ben de tam bu tarife bakarken sen bana yorum bırakıyormuşsun. Ali Nazik süper görünüyor, ellerine sağlık. Kuşbaşılı hiç denememiştim ama aklıma gelen bir fikirdi, eminim muhteşem olmuştur. Yaşadığın üzücü olaya gelince ; boşver aldırma. Meyve veren ağaç taşlanırmış. Birisi de bana olumsuz yorumlar yazıyor, haksız suçlamalarda bulunuyordu. Oysa kendisi tamamen başkalarına ait, hem de çok bilinen fotoları ve tarifleri kullanarak bir blog yapmış, beni emeğe saygısızlık yapmakla suçluyordu. Kendisini ifşa etmedim ama biraz daha tacizlerini sürdürseydi gerekli işlemleri yapacaktım. Hatasını anlaması da önemli, canını sıkma.
Etkinlikte tarif sınırlaması yok, istediğin sayıda tarifle katılabilirsin, memnun olurum. Sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

ne çok severimmmmmmmm....

ahsapboyaci dedi ki...

canım nasılsın ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor epeydir uğrayamadım kusura bakma sevgiler

liza dedi ki...

Çok severim eline sağlık çok da güzel gözüküyor. Canım çekti şimdi bak...

mosquito dedi ki...

Çok severim.Her zamanki gibi harika yapmşsınız..Sunumu da çok beğendim..

degisiktatlar dedi ki...

SUNUM HARİKA.LEZZET ŞAHANE TAHMİN EDEBİLİYORUM.eLLERİNE SAĞLIK..

İYİ HAFTA SONLARI DİLİYORUM SEVGİLER..

Kendimce dedi ki...

ah ah ne güzel afiyet olsun size

ilker'in mutfağı dedi ki...

Ba-yı-lı-rım.Canım ellerine sağlık.Bayılırım bu meze-yemek arası olan patlıcanlı lezzete.sevgilerimle...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails