2 Mayıs 2009 Cumartesi

Patatesli Şakşuka ve Semizotu Salatası

Ben bu iki lezzeti birbirine çok yalıştırıyorum...

Şakşuka İçin Malzemeler:
-2 adet iri patlıcan
-3 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-2 adet orta boy patates
Sosu İçin: 2adet rendelenmiş domates, 2 diş sarımsak,karabiber,pulbiber,tuz
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Patlıcanları alacalı soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartın ve derin bir kaba alın...
Patatesleride soyun ve aynı şekilde doğrayıp kızartın...
Biberleride aynı şekilde doğrayıp kızartın... Domatesleri ve kıyılmış sarımsakları küçük bir tavada suyunu çekene kadar pişirip baharatlarını ekleyin...
Kızarttığınız sebzelerin üzerine sosu döküp karıştırın ve servise hazır....

Semizotu Salatası İçin Malzemeler:
-1 bağ semizotu
-2 adet küçük sarımsak
-2 su bardağı süzme yoğurt
-3 diş ezilmiş sarımsak
-bir tutam dereotu
Hazırlanışı:Semiz otlarını ayıklayıp doğramadan derin bir kaba koyun ve salatalıkları alacalı soyup irice doğrayın...
Derotunu incecik kıyıp salatalıklarla beraber semizotlarının üzerine ekleyin...
Sarımsağı ve yoğurdu iyice çırpıp semizotlarıyla harmanlayıp dolapta bir saat dinlendirin ve servise hazır...
Afiyet Olsun...

9 yorum:

DUSBAHCESI dedi ki...

Ikiside harika olmus! Super gorunuyor. Saat oldu 9 bucuk... ne yesem diye dusunuyorum:) Bu tur seyleri de gorunce canim daha cok istiyor biseyler yemek:)

akasyakokusu dedi ki...

hIMMM..MEZELER SARMIŞ BURALARI..
ELİNE SAĞLIK GÜZELİM..BAK KESTİRMEDEN GELDİM SANA:))))NE İYİ OLUYOR ŞU RESİMLİ GÖRÜNEN BLOGLİSTESİ DİMİ:)))

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba semız salatası harıka elınıze sağlık

Doyumluk.... dedi ki...

İkisinede bayılırım.eline sağlık.

PASTASEHRİ dedi ki...

Ne güzel mezeler paylaşmışsınız bizimle
ellerinize sağlık
secgilerimle
Funda

Tijen dedi ki...

Yaz sofralarını anımsatıyor insana. Bizim bir pazarcımız nefis patlıcanlar getirir Temmuz'dan sonra, biz de onu kullanırız mevsimi geldiğinde. Özlemişim...

deniz dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık canım çok teşekkür ederim yorumun için hayırlısı le gidiyoruz bakalım beni anladığını tahmin etmiştim canım arkadaşım benimm en kısa zamanda gelicemm ve tariflerimize devam edicez:))

NarincE dedi ki...

Teşekkür ederim Aslı Hanım. Ben de sizi ekledim. Şakşuka da semizotu da sevdiğim lezzetlerdir. Ellerinize sağlık, görüşmek üzere, sevgiler.

KOSEMINDERI dedi ki...

Cok degisik lezzetleriniz var. Sitenizi ilk defa ziyaret ettim ve cok hosuma gitti. Bookmaarkima ekliyorum. Bundan sonra daha sik gorusmek uzere.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails