14 Nisan 2015 Salı

Mantarlı Pizza


Merhabalar :)
Salam, sosis ve sucukla çok fazla aram yok yerken genelde seçerim. Tabi geriye kuru kaşarlı ekmek kalıyor :) Sizlerde benim gibi sebze severseniz mutlaka deneyin derim :) 
Hem çok lezzetli hemde inanılmaz hafif.

Malzemeler:
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı su
-1/2 çay bardağı sıvı yağ 
-1 çorba kaşığı şeker
-1/2 toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Sos İçin:
-2 adet domates
-2 diş sarımsak
-2 çorba kaşığı acılı ketçap
-tuz
Üzeri İçin: 
-mantar
-kırmızı biber
-siyah zeytin
-yeşil zeytin 
-Kaşar peyniri
Hazırlanışı: İlk olarak sos için domatesin kavuklarını soyup sarımsaklarla birlikte rendeleyip küçük tavaya koyup tuzunu ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirip ocaktan alıp ketçapı ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur için derin kab içerisine bütün malzemeleri koyup ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
Hazırladığınız hamuru isterseniz fırın tepsisine döşeyin isterseniz benim gibi 2 parça halinde porsiyonluk yapın.  
Mantar, biber ve zeytinleri istediğiniz ebatta doğrayıp peyniri rendeleyin.
Soğuyan sosu hamurun üzerine sürüp bir miktar kaşar rendesi serpişitip doğradığınız malzemeleri kaşar üzerine döşeyip malzemelerin üzerine çok az miktar daha kaşar serpiştirip 175 derecelik fırında pişirip dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)


2 yorum:

Renklii Mutfak dedi ki...

Pizza enfes gorunuyor, mantar seven biri olarak da bayildim :)
Ellerine saglik :)

çatlakkafe dedi ki...

ellerinize sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails