29 Nisan 2013 Pazartesi

Tavuklu Ali Nazik



Malzemeler:
-1 adet tavuk fileto
-1 adet bostan patlıcan
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-2 diş sarımsak
-1 su bardağı süzme yoğurt
-tuz, karabiber, pul biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Tavuğu kuşbaşı doğrayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin.
Biberleri doğrayıp domatesi rendeleyin.
Suyunu çeken tavuğa zeytinyağı ile birlikte doğranmış biberleri ekleyip 3-5 dk kavurup domates ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcanı közleyip kabuklarını soyun ve minik minik doğrayın.
Sarımsağı rendeleyip patlıcan ile birlikte yoğurda karıştırıp servis tabağına yayıp üzerine sotelenmiş tavuğu koyup servis yapın.

Afiyet Olsun :)

5 yorum:

Reklam Turko dedi ki...

Güzel görünüyor

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Nefis görünüyor... Bana da beklerim. Sevgilerimle,

Gurme Şirine dedi ki...

eminim tavuklusuda çok lezzetli olmuştur...
ellerinize sağlık...

ezgi özen dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor :)

Ayşenin Mutfağı dedi ki...

Ellerinize sağlık sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails