9 Nisan 2013 Salı

Elmalı Kurabiye



Malzemeler:
-250 gr yumuşak margarin
-1 su bardağı pudra şekeri
-3 çorba kaşığı yoğurt
-4 su bardağı un
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
İçi İçin: 
-4-5 adet elma 
-4 çorba kaşığı toz şeker
-1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
-1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı:İç harç için kabukları soyulmuş elmaları rendeleyip şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur için derin bir kab içerisine margarin ,pudra şeker ve yoğurdu koyup elinizle iyice karıştırıp  un ile birlikte kalan malzemeleri ekleyip yoğurun.
Hazırlanan hamuru 3 eşit bezeye ayırıp ilk bezeyi düz bir zemin üzerinde merdane ile çok fazla ince olmayacak şekilde açıp bıçakla üçgenler kesin.
Kesilen hamurun kalın tarafına elmalı harçtan koyup uca doğru rulo sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :)

11 yorum:

sefertasitarifleri.com dedi ki...

ellerinize sağlık, en sevdiğim kurabiye :)

Emel AKAN dedi ki...

Bayılırım elmalı kurabiyeye rica etsem birtane... :)
Ellerine sağlık canım harika görünüyor...
Sevgilerimle...

Şule YANIK dedi ki...

asla vazgeçemiyeceğim bir kurabiye türüdür.Ellerin dert görmesin.sevgiler.

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

ellerine sağlık canım elmalı kurabiye en üşenerek yaptğım kurabiye türlerinden biri valla ama çok severim sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

vazgeçemediğim kurabiye
nefis görünüyorlar ellerine sağlık

özlem dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor. bende kaç gündür yapacağım üşeniyorum senden aldım bir dilim çayımın yanına

zübeyde karadağ dedi ki...

ellerinize sağlık.bayılırım bu kurabiyeye

nilay dedi ki...

Bayılırım elmalı kurabiyeye
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

Ceyda dedi ki...

Az evvel denedim bu kurabiyeleri.
Un miktari az geldi, 4,5 - 5 i buldu, bezeleri 3 e degilde 4 e böldüm yoksa cok kalin rulo lar olacakti. Birde kabartma tozu cok fazla geldi, yani elmali kurabiyeler haddinden fazla kabardi.


ellerinize saglik.

Pembe Tatlar dedi ki...

Merhabalar Ceyda hanım...
Un miktarı bardak ebatından kaynaklanıyor olabilir...
Kabartma tozu paketlerde standarttır...
Yıllardır yaptığım ve herkesin beğenisini alan bir tarifim fotoğrafta da görüldüğü gibi inceliği normal Elmalı Kurabiye kalınlığında..
Üzüldüm memnun kalmadığınız için gerçekten...

Sevgiler.

elmalı kurabiye dedi ki...

canım süper görünüyor nefis olmuş eline sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails