27 Eylül 2012 Perşembe

Tereyağlı Açma



Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarıları üzerine)
-2 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket toz maya
-3 çorba kaşığı tozşeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-6 su bardağı un
Arasına Sürmek İçin: 250gr tereyağı (eritilmiş)
Üzeri İçin: yumurta sarısı, haşhaş
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine unu koyup sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile açıp bir kaşık tereyağını fırça ile sürüp rulo sarıp iki ucundan ters tarafa çevirip uc kısımlarını birleştirip simit şekli verin.
Hazırlanan açmaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştirip tepside yaklaşık 1saat bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında kızarana kadar pişirip isteğe bağlı ılık yada soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun :))

10 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Aslımmmm uzun zamandır açma yapma
dım alıp kaçıyorum ellerine sağlık öptüm...

Tarif Diyarı dedi ki...

Pişti olduk arkadaşım:) bende zeytin ezmeli açmayı yayınladım:))tereyağlıda nefis olur ellerine sağlık.Sevgiler

Hülya dedi ki...

Nasıl güzel kızarmışlar. Ellerine sağlık Aslıcım..

Yücel Eser Bandırmalı dedi ki...

Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.Tarif için teşekkürler, en kısa sürede deneyeceğim...

kezban dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

Gülcan dedi ki...

olsada yesek ellerinize sağlık sevgiler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Gece gece ne güzel görünüyor!
Harika olmuş bunlar inanın bayıldım,sabaha yapsam mı acaba?
:-)

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar Bende yapıyorum nefis oluyor ellerinize sağlık sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Günaydinlar .Ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun canim.

MERHABA dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails