10 Eylül 2012 Pazartesi

Bonfile Sote



Melzemeler:
-500gr bonfile
-4 adet yeşil biber
-2 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-tuz,pulbiber
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Etleri uzun ve ince olacak şekilde doğrayıp tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri iri olacak şekilde doğrayıp domatesin kabuğunu soyup minik minik doğrayın.
Suyunu çeken etlere zeytinyağını ve biberleri ekleyip ara ara karıştırarak yaklaşık 10dk kavurup domatesi ekleyip 5-10dk daha pişirip tuz ve pulbiberini ekleyip ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :))

3 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler.

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

ellerinize sağlık çok iştah kabartan bir lezzet afiyetler olsun:))

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok leziz görünüyor,nacizane bir fikir de vereyim.
İBB sosyal tesislerinde yedim hünkar beğendinin patlıcanlı sosu üzerinde aynı bu şekilde soteyi sunuyorlar ve nefis yakışıyor.
ellerinize sağlık.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails