25 Ocak 2011 Salı

Patatesli Börek (baklava yufkasından)

Malzemeler:
-25 yaprak baklava yufkası
-6 adet patates (haşlanmış)
-1 adet kurusoğan
-tuz,karabiber, pulbiber
-tereyağı
Sos İçin:
-2 adet yumurta
-1,5 su bardağu süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin:Haşhaş
Hazırlanışı: Patatesleri rendeleyin....
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile beraber tavaya koyup soğanlar ölene kadar kavurup baharatlarını ekleyip ocaktan alıp patatesleri ekleyip karıştırın....
Sos için bütün malzemeyi karıştırıp iyice çırpın...
Düz bir zemin üzerine birtane yufka koyun ve üzerine birşey sürmeden ikinci yufkayı serip üzerine hazırlanan sostan sürüp üzerine üçüncü yufkayı serip sos sürüp dördüncü yufkayı üzerine serip sos sürüp beşinci yufkayı serip sostan sürüp patatesli harcın bir kısmını yufkanın hertarafına yayıp rulo sarın ve dört parmak genişliğinde kesip tepsiye yerleştirin...
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın...
Kalan sosu böreklerin üzerlerine sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sevis yapın...
Afiyet Olsun....

35 yorum:

mutfakcini dedi ki...

Çıtır çıtır olmuşturrr..Ellerine sağlık canım.Patatesli böreğe de ayrıca bayılırım ;)

saadet dedi ki...

günaydın aslı hanım çok güzel görünüyolar mutlaka deneyeceğimm..bişey sormak istiyorum 25 yufkadan kaç tane börek çıkıyor eğer çok fazla çıkıyorsa tarifi yarıya bölüp yapacağım 2 kişilik bi aileyiz çok gelir heralde..

GÜLOANNE dedi ki...

çok nefis görünüyor emeğinize sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Yorumlarınız için yüreğinize sağlık...

Sevgili Saadet hanım 25 yaprak yufkadan 20 tane börekcik çıkıyor...

sevgiler....

Çilekli Mutfak dedi ki...

Sizde börek tarifi koymuşsunuz :) Eminim çıtır çıtır güzel bir börek olmuştur. Ellerinize sağlık...

gulcinkuju dedi ki...

merhabalar...
bir arkadasım vasıtasyla sitenizi tanıdım ve müdavimi oldum. her tarife yorum yazamıyorum ancak elimden geldiğince bende evimde deniyorum. özellikle kıbrıs tatlısına bayıldım.
sunumlarınız olsun tariflerdeki kolaylıklarınız olsun gerçekten çok güzeller emeğinize sağlık...
gülçin g.

NarincE dedi ki...

Oh oh ağzıma layık bu börek. Patatesli hele, bayılırım.

pastacilaz dedi ki...

Çok güzel görünüyordur eminim lezzetide görüntüsü gibidir...

derya dedi ki...

Küçük Meleğim ellerine sağlık enfes
olmuş böreğin kocaman öpüyorum.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Harika görünüyor. Baklava yufkasıyla hiç denemedim. Sanki çok ince elime alırsam dağılır gibi geldiğinden hiç deneyemedim.
Sevgiyle kal.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor,Ellerine sağlık aslıcım

Hayatın Tatları dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar. Bende çok istemiş ve bir ara denemiştim ama harç yerine sadece yağ ve un kullandım lezzetli oldu ama patatesli kuru baklava tadındaydı yinede. Bu şekilde bir harçla kullanmak hiç aklıma gelmemişti. Peki yumuşaklığı nasıl oldu?

GÜL dedi ki...

uzun zamandır yazamıyordum sayfanı görünce içim acldı döktürmüşsün yine eline sağlık.

saniyesultan dedi ki...

baklava yufkasıyla yapılan böreği çok severim...çok da güzel kabarmış...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

balımm ellerine emeklerine sağlık :)
çok güzel oluyor değil mi baklava yufkası ile:) ben bayılıyorum vallahi:)
öperim bitanecikim:)

Damak Tadı dedi ki...

Çok super bir tarif tatlım..Hiç denemedim, denemeyi çok isterim..Ellerine sağlık..


Sevgiler..

Mutfak Havlusu dedi ki...

böreğin çıtır olanı bir başka olur ki baklava yufkası ile hep öyle olur:)
ellerinize sağlık.

dokuzuncubulut dedi ki...

Baklava yufkasını çok seviyorum... Her tarife çok yakışır. Patatesle de çok lezzetli olmuştur.
Eline sağlık arkadaşım.

Özlem dedi ki...

Bloglar arasında en renklisi sanırım sizsiniz Aslı hanım. Patatesli herşeyi çok severim.Baklava yufkasınında nasıl kullanıldıgını da öğrendim deneyebilirim.Elinize sağlık

Seda Yazıcı dedi ki...

Aslıcım daha hiç deneme fırsatım olmadı baklava yufkasıyla börek yapmayı,en kısa zamanda bu tarifini deneyeceğim ellerine sağlık

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık.harika görünüyor çıtır çıtır...

zencefil dedi ki...

Gercekten muhtesem gorunuyorlar' hemen denemek istiyorum, sevgiler

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bende bayılırım bakla yufkası ile çok hafif börek oluyor.

ellerine sağlık sevgiler

Cafe Portakal dedi ki...

MİLFÖYÜN DAHA İNCE DAHA LEZZETLİ HALİ DİYORUM BENDE YAPMIŞTIM GERÇEK TEN ÇOK GÜZEL OLUYOR.
SEVGİLERİMLE...

Pastane'den dedi ki...

nasıl güzel görünüyor çıtır çıtır
geçen gün baklava yufkasına bakıyordum nasıl börek yapsam diye
senin tarifini deneyeceğim ellerine sağlık

Limon çiçekleri dedi ki...

Bende bayılıyorum patateslisine ve sık sık yapıyorum canım.Ellerine sağlık nefis görünüyor.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim hem piratik hemde leziz görünüyor afiyetler olsun hayili aksamlar öptüm.

HayatCafe dedi ki...

Baklava yufkasıyla kesinlikle harika oluyor.
Şöyleee uzanıp alabilsem en patateslisinden..
Ellerine sağlık canım
Öpüyorum.

lezzet sefasi dedi ki...

Harika gorunuyor ellerien saglik canim. Baklava yufkasindna yapilan boreklerde enfes oluyor.
Sefa

MÜNSTER dedi ki...

Citir citir, ellerine saglik arkadasim...

oktay usta dedi ki...

slm. http://oktayustayemektarifleri.biz
adresinde yemek tariflerinizi paylaşarak blogunuza sitemiz üzerinden de ziyaretçi alabilirsiniz.

http://oktayustayemektarifleri.biz/wp-login.php?action=register adresinden sitemize kayıt olup yazılarınızı gönderebilirsiniz. yazılarınızın hemen altına size ait blogunuzdaki aynı konuya ait adresi ekleyebilirsiniz. bu durumda tarifinizi beğenen ziyaretçilerimiz sizin sitenize de gelecek ve blogunuz aynı yazı ile 2 farklı yerden ziyaretçi almış olacaktır.
not: resimleri bizim sitemize yüklemeniz gerekmektedir.

Yazarlık için sitemize en az 15 kişi alacağız bu yazarlar arasında da belirli zamanlarda çam sakızı çoban armağanı ödüllerimiz olacaktır.
Bu yazı blogspot ve blogcu üzerinden açılmış yemek blogları sahiplerinden seçilmiş kişilere gönderilmektedir

gül dedi ki...

harika görünüyor yufkamda varken yarın kahvaltıya yapayım eline sağlık

tatesal dedi ki...

Aslıcım patatesli börek diyince akan sular durur,ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

merhaba birgün önceden hazırlayıp dolapta bekletsek sorun olur mu?

Pembe Tatlar dedi ki...

Merhabalar... Bir gün önce yapıp buzdolabına koyuyorum ve ertesi gün pişiriyorum hiçbirşey olmuyor... Sevgiler :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails