30 Ocak 2010 Cumartesi

Ekşili Sulu Köfte

Malzemeler:
-2 adet patates (minik küp şeklinde doğranmış)
-1 adet havuç(minik küp şeklinde doğranmış)
-1 çorba kaşığı un
-1 diş sarımsak (rendelenmiş)
-1 adet limon suyu
-1,5 -2 lt sıcak su
-sıvıyağ
-tuz
Köftesi İçin:
-300gr kıyma
-1 su bardağı köftelik bulgur
-tuz, karabiber,kimyon
Üzeri İçin:
-3 çorba kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı nane
-1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:Tencereye sıvıyağı koyup unu pembeleşene kadar kavurup patates ve havuçları ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edip patates- havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatın...
Köftesi için bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun elinizi ıslatıp misketten küçük parçalar kopartarak yuvarlayın...
Kaynayan sebzelere köfteleride ekleyip limon suyu ve sarımsağıda ilave edip 15dk kaynatıp ocaktan alın...
Tavaya tereyağını koyup eritip naneyi ekleyip hafif kavurun ve pulbiberide ekleyip ocaktan alıp çorbanın üzerine döküp karıştırıp sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

39 yorum:

tub@ dedi ki...

Aslı'cım bugün aklımdan geçirmiştim sulu köfte yapmayı biliyormusun? :)

Ellerine sağlık gerçekten çok güzel olmuş, resim yine harika zaten :)


sevgiler
iyi pazarlar şimdiden:)

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Aslıcım eline sağlık özellikle patates ve havuç ilavesi ile çok nefis oluyor.Sevgiler.Mine

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Biz Adana'lılar çok yaparız bu yemeği. Zaten bulgur de bize :))
Sevgiler.

Anlayamazsin dedi ki...

Selamun aleykum aslisko,

bak gene canimi cektirecen.sulu kofteyi seviyorum ama hic yapmiyorum.:)annemin tariften bir bulabilsem:)ah ahh

ellerine saglik,yiyenlere afiyet olsun.:)

eldivenlerim dedi ki...

çok severim, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

karabidikim dedi ki...

uzun zamandır yemiyorum bak canım çekti yahuuu ellerine sağlık arkadaşım

IŞIL dedi ki...

ellerıne saglık

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harikaaaa ellerıne sağlım canım.sevgıyle kall

ŞANSLI dedi ki...

Ekşili ekşili ne güzel olur.
Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.harika görünüyor..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ayyyyyyy benim çorbam bu yaaa. şimdi olsa inan iki tabak içerdim. çok canım çekti:(

ellerine sağlık tatlım..

Elzemhobby dedi ki...

çok severim ama maalesef bizim evde pişmez neden çünkü eşim sevmiyor.ama ben bayılıyorum

kalpkurabiye dedi ki...

canımm ellerine sağlıkk harikasınn:)) öpüyorum seni benn pembe pembee kokulu kokuluu

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
ellerine saglik yemegin harika olmus, mis gibi sebzeli bu soguk günlerde cok iyi bir secenek,
sevgiler....

Seda Yazıcı dedi ki...

tatlım ellerine sağlık,nefis gözüküyor
sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

eşimin bilez köfte dediği çok sevdiğimiz yemeği bulgurla ilk kez gördüm enfes duruyor şifalar olsun

Zehra Gürgen dedi ki...

sulu köfteyi çok severim.Şimdi olsa da sıcak sıcak içsek kızımla..derde deva..

ellerine sağlık
sevgiler

Nur Vural dedi ki...

Hakikaten, fotoğrafa baktıkça yemek istiyorum:))

Sevgiler...

CAHİDE dedi ki...

Ohh miss gibi olmuş.tadını çok iyi bilirim ben bunun ellerine sağlık canımsın...

şehnaz dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık..ne kadarda güzel olur.......sevgiler canım...

Gökce dedi ki...

sayfamda bir mim var sana.lütfen alır mısın.sevgilerle:) bu arada bayılırım bu çorbaya

Tarif Diyarı dedi ki...

Merhaba arkadaşım eline sağlık çok sevdiğim bir yemektir sulu köfte bende yapıyorum tek farkı köfte harcına bulgur yerine pirinç koyuyorum. Sevgiler

ALEYNA dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık.çocuklar içinde çok besleyici bir yemek.öptüm yanaklarından.sevgiler kardeşim

nilay dedi ki...

Ben de bu ara pk yapmak istiyorum. ellerine saglik canim sevgiler

NarincE dedi ki...

Ben çok severim bu yemeği, bir tabak yollasaydın ya Aslı?

aysemmutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık canım sevgilerimi bıraktım...

birdutmasali dedi ki...

çocuklar ne severlerdi (çocukken :)
şimdi bir sürü güzel günleri anımsadım..
afiyet olsun canım.

*gelincik* dedi ki...

Tatlı Pembem yine döktürmüşsün, çok severim ekşi köfteyi lakin o havuçlar yokmu hayatta yemeğin içinde yiyemiyorum ama benim bile yiyesim geldi, ellerine sağlık canım, sevgiler.

elif dedi ki...

canım çok güzel ve leziz gözüküyor.çok severim ben.ellerine sağlık.sevgiler..

İNCİ dedi ki...

çok severim olsada yesek durumundayım şu an eline sağlık:)))

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

bizdede çok sevilir bu çorba.ellerine sağlık canım sevgiler.mutlu haftalar..........

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık afiyetler olsun.

Eylem dedi ki...

ne zamandır yapmayı istedigim bir tarifti.ellerine saglık.

Hande dedi ki...

Merhaba,
bu yemeğe bayılırıım annem yapar,nefis olur:)çok güzel görünüyor,
Ellerine sağlık canım..

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika görünüyor canım çekti doğrusu ellerine sağlık

selin dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor :))

Aysultan... dedi ki...

Kuzum benim eline koluna sağlık:))
nefis görünüyor...

şeyda dedi ki...

sitenizi yeni keşfedenlerdenim gerçekten çok güzel tarifleriniz var ekşili sulu köftenizi dün yaptım çok güzel oldu herkeze tavsiye edrim sizinde elinize emeğinize sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık çok teşekkür ediyorum sevgiler :))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails