21 Ocak 2010 Perşembe

Karnıyarık

Yazdan yapıp derin dondurucuya koyduğum patlıcanları çoktan tüketmeye başladık bilindik bir tarif olsada paylaşmak istedim:)
Malzemeler:

- 5 adet parmak patlıcan (kızarmış)
-200gr kıyma
-1 adet kurusaoğan
-3 diş sarımsak
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber
-sıvıyağ
Sos İçin:1 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı su
Süslemek İçin:Domates,Biber
Hazırlanışı:Soğan ve sarımsağı minik ,minik doğrayın...
Tencereye sıvıyağı koyup soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyin ve iyice pişirip baharatlarını ilave edip 5dk daha pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın...
Hazırlanan kıymalı içi patlıcakların orta kısımlarına doldurup domates ve biber ile süsleyip borcama yerleştirin...
Salça ve suyu karıştırıp kaşık yardımı ile patlıcanların üzerlerine yavaş yavaş döküp 175derecelik fırında 30dk pişirip yanında pilav ile servis yapın..
Afiyet Olsun...

40 yorum:

IŞIL dedi ki...

nefis görünuyor

KEYFESEYRAN dedi ki...

Günaydın canım ellerine sağlık ben yazın yapıp yemektense doptan çıkmış patlıcanın karnıyarığını daha çok seviyorum.Patlıcanlar çözülürken en azından yağıda su ile akıp daha hafif oluyor sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

harika görünüyor tatlım ellerine sağlık bilindikte olsa bilmeyenler çıkabilir değilmi:) harikasınn

karabidikim dedi ki...

ayyyy neşirin patlıcan onlar öyle bende istiyorum onlardan pazarda arıcam.ellerine sağlık canım

derya dedi ki...

Canım Aslım ellerine sağlık nasılda
severim bilsen.Sunumda süper kocaman öptüm...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Pembe şekerim..Benim patlıcanlarım bitmiş:(Bne en iyisi sana geleyim:)Ellerine sağlık canım:)Öpüyorum:)

tub@ dedi ki...

ayy ilk gördüğümde bu mevsimde patlıcan dedim :)
sonra senin yazdan hazırladığın o muhteşem patlıcanlar aklıma geldi bende közleyip atmıştım bak iyi aklıma getirdin Aslı'cım :)

Ellerine sağlık birtanem, sevgiler
(bu arada bu patlıcanlar Mersin'den gelmişti dimi?)

Aysultan... dedi ki...

Canımsın hamaratım benim:)bayılırım karnıyarığa hele minik patlıcanla yapılınca yemesi daha bir keyifli olur:))
ellerine sağlık cancan
öptüm pembe şekerimi:)

ECE dedi ki...

pembişim etin yasak oldugu şu zor günlerimde bana bu yapılırmı hem patlıcan hem et oooohhhh canım çekti. ellerine sağlık canım. sabretmem lazım yapmamam lazım yememem lazımmmm

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Bu öğle saatinde nasılda güzel görünüyor.Sunumun her zamanki gibi harika.Eline sağlık Aslıcım.Sevgiler.Mine

susamcorekotu dedi ki...

PATLICANLAR YÖRESEL GALİBA KÜÇÜK ENFES ŞİFAOLSUN

Ayten dedi ki...

Gunaydin, tesadufe bakarmisin bende bugun yapiyorum, ellerine saglik...ben hic kizartip dolaba atmayi denememistim, denemek lazim...afiyet olsun..:))

boncuk mutfakta dedi ki...

Eine sağlık Aslıcığım,çok severim .Zaten patlıcan ile yapılan her yemek müthiş lezzetli oluyor.
Sevgiler canım.

Anlayamazsin dedi ki...

Selamun aleykum aslisko.

cok guzel gorunuyor inanki.bende cok seviyorum karbi yarigi.icersine yesilbiber ve maydanoz ekleyincede guzel oluyor.:) ellerine saglik.

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Minik patlıcanlarla çok şık olmuş, ellerine sağlık, afiyet olsun. Sevgiler.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Yazın dolaba atarken közleyip koyunca ,kışın kızartmadan karnıyarık yapmakda güzel oluyor.
Sevgiyle kal.

birsence dedi ki...

çok canım çekti aslıcım yaaa ben koyamadım dondurcuya yerim yoktu diye şimdiki patlıcanlarında hiç tadı yok..neyse canım isterse resime bakar doyarım:)))

Ayşe dedi ki...

Minik patlıcalarla ne güzel olmuş

Seda Yazıcı dedi ki...

ooh cnm ellerine sağlık,çok nefis ,patlıcanları nasıl derin donduruya koyuyorsun ?bezelye ve fasülye koyabiliyorumda patlıcanları nasıl muhafaza ediyorsun ? püf verirsen sevinirim
sevgiler

Ballı Cimcime dedi ki...

Ellerine sağlık canım, hımmm canım çekti. Afiyet olsun, sevgiler..

tatesal dedi ki...

En çok sevdiğim yemek,ellerine sağlık....

ALEYNA dedi ki...

eline sağlık aslıcım.kesinlikle nefis bir lezzet.çok öptüm canımmm

elif dedi ki...

karnıyarık yine çok sevdiğim bir yemek:)resimde minik minik çok şirin gözükmüşler:)ellerine sağlık canım.sevgiler..

CAHİDE dedi ki...

Kışın çok arzu etmem ama görünce canım istedi sanki:)Çook güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım benim...

Ayşe dedi ki...

Canım bloguma uğrarmısın.Mimledim seni.

Sema dedi ki...

ellerine sağlık canım harika olmuş mmmmm...

Pembe Tatlar dedi ki...

yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık...
Tubacığım evet canım patlıcanları anneciğim mersinden gönderdi...

Sedacığım patlıcanları pijama şeklinde soyup kızartıyorum ve soğuyunca buzluğa koyuyorum hepsi bu kadar:)

Zehra Gürgen dedi ki...

İşte yazın koyunca dolaba ne güzel kışın keyfini sürüyorsun :)

ellerine sağlık canım

Özlem dedi ki...

Pek leziz olmuşlar. Şu dondurucu işine hiç girişmedim halbuki ne iyi fikir, ellerine sağlık CANIM.

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

canım harikaaa,baylırım karnıyarıga.
elleıne yüregıne saglık.mersıne gelınce mutlaka beklıyorum sakın unutma...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

İşte tek geçtiğim yemeklerden biri! Olsa da yesemmmmm

Ellerine sağlık tatlım..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik .Afiyet olsun sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

verdiğin bilgi için çok saol cnm
sevgiler

Nihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.ben çok severim karnıyarığı.nefis görünüyor.

E dedi ki...

Sunum harika ,ellerine sağlık..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine saglık harika olmuş
afiyet bal olsun..

Mahperi dedi ki...

Herkesin bildiği yemek ama sunum çok şık.

TÜLİN dedi ki...

Canım sunumuyla birlikte harıka görunuyor.:)ellerine saglık.çokta severım:)

EBRULİ dedi ki...

Miss misss.Ellerine sağlık canım harika görünüyor.

casminella dedi ki...

Bu kadar sevimli görünen karnıyarığı daha önce görmemiştim, bende mi böyle küçük yapsam acaba diye düşünmeye başladım, ellerine sağlık...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails