23 Temmuz 2013 Salı

Pastırmalı Humus



Malzemeler:
-1,5 su bardağı nohut (haşlanmış kabukları soyulmuş)
-1 su bardağı tahin
-3 adet limon suyu
-1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
-4 diş sarımsak
-1 çay kaşığı kimyon
-tuz
Üzeri için:
-5-6 dilim pastırma
-1 çay kaşığı pulbiber
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:Nohut ve sarımsakları rondodan geçirip kalan malzemeleri ekleyip karıştırın gerekirse 2-3 çorba kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Pastırmaları istediğiniz büyüklükte doğrayıp pulbiber ile birlikte zeytinyağında çok hafif soteleyin.
Hazırladığınız humusu servis tabağına koyun ve üzerine sotelediğiniz pastırmalrı ekleyip servis yapın.

Afiyet Olsun :)

2 yorum:

Şule YANIK dedi ki...

mmm ellerine sağlık canım.

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

Mmmm cok severim eline saglik.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails