Malzemeler:
-4 parça kuzu kapamalık et yada 1 adet kuzu ön kol
-1 tatlı kaşığı tane karabiber
-4 diş sarımsak
-1/2 su bardağı sıcak su
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı:Etlerinin fazla yağlarını temizleyin...
Eğer kuzu kol kullanacaksanız aldığınız kasapta küçük parçalara kestirin...
Zeytinyağını düdüklü tencereye koyup kızdırın ve etlerin üzerlerine tuz serpiştirip kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartın...
Karabiber ve sarımsaklarla beraber sıcak suyuda ekletip düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 45dk pişirin..
Düdüklü tencerenin havasını alıp etleri çıkartıp kemiklerinden ayırıp sıcak olarak servis yapın..
Afiyet Olsun...
28 yorum:
böyle pişince işte hem suyunu koruyor, hem pamuk oluyor, lif lif dağılıyor hem et kokmuyor... ellerinize sağlık! tam havaya uygun tarif...
aslıcım harika olmuş ellerine sağlık.
Asla hayır diyememm :) Çok harika pişmiş canım,ellerine sağlık..Düdüklü tencereyi icad edeni rahmetle anıyorum :) sevgiler..
aslı hanım enfes görünüyor eminim lezzetide bir o kadardır afiyet şeker olsun selamlar canım
Küçük Meleğim canımmmm ellerine sağ
lık.Bu harika lezzet sevilmezmi he
lede senin ellerinden.Kocaman koca
man öpüyorum.
nısa sever boyle et yemeklerını
Muhtesem bir lezzet, ellerine saglik!!
İsmi görünce şişlere takılmış çevrilen kuzu resmi göreceğimi sanmıştım:( çok iştahlıyım bu aralar. eyvah eyvah:)
harika olmuş canım istedi şimdi ellerinize sağlık.
ne güzel görünüyor ağızda dağılıp gider
Ellerinize emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
çok fazla bu tarz etten hoşlanmazsamda sizin ellerinize sağlık...
harika olmuş ellerine sağlık.bayılırım bu tarz pişmiş ete.
Tamda sultanlara layık olmuş:) elleiren asğlık pembe şekerim:)))
aslıcımm pamuk gibi olmuştur şimdi bu et:))
nefistir nefisss:))
hımhımhımmm:))
ellerine sağlık bitanecikimm:)) harikasınn:)
aslıcım hımmm bayıldım bayıldım ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun
sevgiler
Aslıcım mükemmel görünüyor ve pratik lezzetli olmuş. Ellerine sağlık
Aslıcığım en çok sevdiğin et ne diye sorarlarsa tandır derim. Üstüne tanımam. Böyle düdüklüde pişirme fikri de çok hoşuma gitti. En kısa sürede deniycem. Eline emeğine sağlık.
SA.Aslıcığım,çok haklısın hiçde hayır denmez bir lezzet birde çarşı fırınında pişerdi eskiden şimdilerde düdüklü,güveç ile yetiniyoruz afiyetler olsun..A.E.O
Aslıcım kuzu tandır harika ve çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık bir tanem.
ellerinize sağlık..
ben kuzu yemem ki:) gel danada anlaşalım:))))
ellerine sağlık canım.
Ellerinize saglik. Sevgiler...
kuzu etini pek sevmem, ama görüntü enfes, ellerine sağlık arkadaşım.....
Bu lezzete hayır diyemem.Ellerine sağlık.
Aslıcığım ellerine sağlık sevgiler...
Bende hayır demem tabii ;))ellerine sağlık..
selam harika görünüyor,bende hayir diyemiyenlerdenim olsada yesek desem daha dogru olacak ellerine saglik sevgiler.
Yorum Gönder