16 Ağustos 2010 Pazartesi

Saksı Kebabı

Yepyeni bir haftadan herkese merhabalar....
Umarım hepiniz güzel bir hafta geçirirseiniz...
Sevgili Papatyamın blogunda gördüğüm tavuklu saksı kebabını nezamandır denemek istiyordum...
Geçtiğimiz hafta iftar için yaptım sadece ben tavuk yerine kırmızı et tercih ettim ve gerçekten eşim çok beğendi:)
Malzemeleri kişi sayısına göre azaltıp artırabilirsiniz buyrun tarife...
Malzemeler:
-4 adet bostan patlıcan
-1/2 kg dana kuşbaşı
-3 adet domates
-3 adet yeşil biber
-zeytinyağı
-tuz,karabiber,pulbiber
Üzeri İçin:
-1 çorba kaşığı salça
-1 su bardağı su
-domates
-biber
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Patlıcanları alacalı soyup enine ortadan ikiye kesip içlerini oyup kızgın yağda kızartın...
Etleri tencereye koyup suyu çekene kadar pişirin...
Biberleri küp küp doğrayıp domateslerin kabuklarını soyup onlarıda küp,küp doğrayın..
Suyunu çeken etlere zeytin yağı ile beraber doğranmış sebzeleri ekleyip iyice kavurup baharatları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın...
Kızarmış patlıcanların içlerini kuşbaşılı harç ile doldurup tepsiye yerleştirip üzerlerine dilimlenmiş domates ve biber koyun...
Salçayı su ile karıştırıp kebapların üzerlerine gezdirip fırına koyup 180derecede suyunu çekene kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun:)

31 yorum:

Krema Tadında dedi ki...

sunum çok güzel, kuşbaşı ile daha iyi olur ellerine sağlık pembişim afiyet olsun
hayırlı sahurlar :))


http://krematat.blogspot.com/

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kuşum o kırmızı et olmasın sakın hihi:)

pek leziz görünüyor,ellerine sağlık:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

bitanem ellerine sağlık:))
bende denedim bu tarifi ama tavukla gerçekten mükemmel oluyor hem de çok şık.. babam burun bükmüştü niye etli değil diye ona da böyle yaparım bende:))
ellerine sağlık tatlılar tatlısı..
öpüyorum seni..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aslıcığım eline sağlık sunum tam senlik olmuş afiyet bal şeker olsun ...

ÜmmüAbdullah dedi ki...

canm,sunum herzamanki gibi harika,tat da eminim bir o kadar güzeldir. ellerine sağlık şeker...
hayırlı ramazanlar...
dua ederken aniden aklına gelivereyim :)amin ..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık bereketi bol olsun..
Sevgiler..

n. ışıl karagöz dedi ki...

GUNAYDIN,ELLERINE SAGLIK

özlem dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

özlem dedi ki...

mantarlı bulgur pilavı tarifini de dört gözle bekliyorum. öptüm canım

Begonvilli Ev dedi ki...

Ramazan geleli tarifler çok nefis görünüyor. Yıllar önce yapardım bunu ama kızartmadan vazgeçeli yapmıyordum. Şimdi tekrar pişiresim geldi. Ellerine sağlık canım.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık bende çok seviyorum patlıcanlı herşeyi..

Buda çok şık bir yemek olmuş

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

HADİYE dedi ki...

Selam Aslı,
Bende yemeğin adına aldanıp saksıda pişecek zannettim:)Çömlek kebabı gibi. Buradaki saksıyıda yiyoruz. Patlıcan ve et harika bir yemektir mutlaka denemek gerek. Ellerine sağlık.
Sevgiler*

ayfersultan yemek tarifleri ve hobler 2 dedi ki...

SAİAslım,çok nefis olmuş ellerine sağlık ben kıymalısınıda yapıyorum oda güzel oluyor..A.E.O

çeşnici Handan dedi ki...

Aslıcığım sunumun harika çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. İyi haftalar.

Eylem dedi ki...

eminim harika olmuştur.ellerine saglık.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

aslım ellerıne sağlık canım.guzel bır lezzet olmuş.ıyı haftalar sevgiler

Gülcan dedi ki...

sunumunuz ve herşey süper olmuş.

lezzet sarayı dedi ki...

hmm ellerine sağlık harika olmuş...

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor
mutlu haftalar canım

Saglıklımutfak dedi ki...

Kızım gitti gideli mutfakta üretemez oldum . Çok güzel ve lezzetli gözüküyor canım eline sağlık

annemineli dedi ki...

Çok lezzetli görünen bir lezzet olduğu kesin..Ellerine sağlık,sevgilerrrrr...

Gökce dedi ki...

hmmmmmmm enfes görünüyor.ellerine sağlık canım

aleyna dedi ki...

aslıcım tama misafire yakışır bir yemek.bende yapayım bari.ellerine sağlık talım.hayırlı iftarlar

Baharcicegi dedi ki...

Iftar sofralarina cok yakisan nefis bir yemek olmus sunum istah aciyor her zamanki gibi
bereketli ifiatrlar canim

muko dedi ki...

harika görünüyor eline sağlık
patlıcanlı yemekleri çok severim zatenn hımm süper süperrrrr:)

ZUHAL dedi ki...

Merhaba Aslıcım.Hayırlı ramazanlar öncelikle.Sunumun yine nefis.Sevgilerrrr.

ebru dedi ki...

Aslıcım hayırlı ramazanlar canım. Ellerine sağlık bir tanem. Sunum harika eminim ki lezzette onun kadar güzeldir. Öpüyorum canım seni.

sevim dedi ki...

görüntü süper ellerine sağlık canım

yemekaski.com seçil dedi ki...

bende kırmızı et sevmiorum tavukla deniyim bari :) ellerinize sağlık..

Leyla dedi ki...

Harikaaaa, tadını tahmin edebiliyorum ama beni asıl cezbeden sunumu farklı bir yemek olması,denenecekler listeme aldım Aslıcım :)) Öptümmm

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails