5 Ağustos 2010 Perşembe

Çökertme Kebabı

Malzemeler:
-4 adet patates
-400gr yağsız dana eti
-tuz
Sos İçin:
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı süt
-kekik
Üzeri İçin:
-tereyağı
-pulbiber
-sarımsaklı yoğurt
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Sos malzemelerini bir kasede karıştırın...
Eti kuşbaşı doğrayıp düz bir tabağa alıp üzerine hazırlanan sosu döküp 1 saat buzdolabında bekletin..
Patatesleri soyup rendeleyin ve kızgın yağa parça parça atıp ara ara karıştırarak rengi değişene kadar kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa alın....
Marine edilmiş etleri teflon tavaya koyup ağzını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip tuzunu ekleyin...
Fazla yağını süzdürdüğünüz patatesleri büyük bir servis tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt döküp etleri yerleştirip üzerine tavada biraz tereyağını eritip 1 çaykaşığı pulbiberi ekleyip iyice kızdırın ve etlerin üzerine gezdirin....
Afiyet Olsun...

22 yorum:

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

bitanemm ellerine sağlıkk:)))
çok güzel görüünyorr:)) ben hep kıyma ile yapıyorum ama etlede şahane olur hatta tavukla hımmmm:)) yaşasın blog kardeşliği aslım yaaa:))
öpüyorum senii:))

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılar.

Saglıklımutfak dedi ki...

Aslıcım ellerine sağlık gerçekten nefis gözüküyor.

deafmute dedi ki...

Kardeşimde yapar çökertme kebabını, fotografı görünce canım istemedi değil hani...
Elinize sağlık..

Eylem dedi ki...

aslıcıgım sonunda tariflerle döndün aramıza.ellerine saglık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık hep denicem denicem deyip 1 kere bile yapamadığım bir yemek bu:)Hatırlattığın için teşekkür ederim:)

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım bu görsel şölen için ellerine sağlık.iştah açıcı bir manzara...

Şehnaz dedi ki...

ASLICIM BU NE GÜZELLİK SABAH SABAH....YİNE HARİKALAR YARATMIŞSIN...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

n. ışıl karagöz dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORRRR

tatesal dedi ki...

Aslıcım harika bir sunum ve çok lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum,ellerine sağlık şifa olsun...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harıka görunuyor Aslıcığım.ellerıne sağlık.bu tarıfı yılar once bır yerden almıstım ve denedım.Cok lezzetli bır sey oluyor.sevgiler

hobibox dedi ki...

Ablası harika görünüyor, ellerine sağlık canım.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Çok nefis görünüyor, hem göze hem mideye hitap ediyor.Ellerine sağlık...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm bayıldım bayıldım ellerine sağlık canım
afiyet bal olsun
sevgiler

Gelibolu17 dedi ki...

Etkinliğimize buyrun:

Gönderen:Gelibolu17

HTTP://PORSELENDEMLİK.BLOGCU.COM

HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM

TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-4-EV SAHİBELİĞİNİ


11 AĞUSTOS 2010 - 1 EYLÜL 2010

tarihleri arasında GELİBOLU17/MİDEDENKALBE.BLOGSPOT.COM adresimde
ben yapacağım.
her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,sayfamda severek yayınlayacağım...
şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
sevgiler

Not: Gündüz evimde MUKABELE okuttuğum için yolladığınız tariflerinizi yayınlamakta gecikirsem lütfen kusura bakmayın,mümkün olduğunca geciktirmemeye çalışacağım,olabilecek gecikmeler için şimdiden affınıza sığınarak özür dilerim..
sevgiler,selamlar

Oznur dedi ki...

harika gorunuyo kebap
genelde kebap cesitlerini hep yapiyorum bunuda denicem
ellerinize saglik

mintininmutfağı dedi ki...

bu tarifi denemek istiyorum inşallah...emeğine sağlık canım

yetur dedi ki...

çok lezzetli görünüyor aslıcım.ellerine sağlık.ramazanda yapacağım inşallah..iyi tatiller diliyorum canım.sevgiler..

Zeynep dedi ki...

şeker aslım,
ellerine sağlık canımmm
nefisss görünüyor nefiss
kocaman öpüyorum

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Pembişim ellerine,gönlüne sağlık.
Şifa ve bereket olsun,süper görünüyor!
Hayırlı,tatlı cumalar.

mutfakteyze dedi ki...

Harika bir tarif ramazan ayında misafir aldığımızda yapıp çok şık bir şekilde sunulabilecek bir yemek ellerinize sağlık..

ESTHER dedi ki...

Hola amiga todas las recetas que presentas son ricas desde ya quedo comprometida hacerlas realidad todas tus recetas de seguro que me VAN encantar saludos que tengas un lindo dia!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails