Yazdan yapıp derin dondurucuya koyduğum patlıcanları çoktan tüketmeye başladık bilindik bir tarif olsada paylaşmak istedim:)Malzemeler:
- 5 adet parmak patlıcan (kızarmış)
-200gr kıyma
-1 adet kurusaoğan
-3 diş sarımsak
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber
-sıvıyağ
Sos İçin:1 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı su
Süslemek İçin:Domates,Biber
Hazırlanışı:Soğan ve sarımsağı minik ,minik doğrayın...
Tencereye sıvıyağı koyup soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyin ve iyice pişirip baharatlarını ilave edip 5dk daha pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın...
Hazırlanan kıymalı içi patlıcakların orta kısımlarına doldurup domates ve biber ile süsleyip borcama yerleştirin...
Salça ve suyu karıştırıp kaşık yardımı ile patlıcanların üzerlerine yavaş yavaş döküp 175derecelik fırında 30dk pişirip yanında pilav ile servis yapın..
Afiyet Olsun...
40 yorum:
nefis görünuyor
Günaydın canım ellerine sağlık ben yazın yapıp yemektense doptan çıkmış patlıcanın karnıyarığını daha çok seviyorum.Patlıcanlar çözülürken en azından yağıda su ile akıp daha hafif oluyor sevgiler
harika görünüyor tatlım ellerine sağlık bilindikte olsa bilmeyenler çıkabilir değilmi:) harikasınn
ayyyy neşirin patlıcan onlar öyle bende istiyorum onlardan pazarda arıcam.ellerine sağlık canım
Canım Aslım ellerine sağlık nasılda
severim bilsen.Sunumda süper kocaman öptüm...
Pembe şekerim..Benim patlıcanlarım bitmiş:(Bne en iyisi sana geleyim:)Ellerine sağlık canım:)Öpüyorum:)
ayy ilk gördüğümde bu mevsimde patlıcan dedim :)
sonra senin yazdan hazırladığın o muhteşem patlıcanlar aklıma geldi bende közleyip atmıştım bak iyi aklıma getirdin Aslı'cım :)
Ellerine sağlık birtanem, sevgiler
(bu arada bu patlıcanlar Mersin'den gelmişti dimi?)
Canımsın hamaratım benim:)bayılırım karnıyarığa hele minik patlıcanla yapılınca yemesi daha bir keyifli olur:))
ellerine sağlık cancan
öptüm pembe şekerimi:)
pembişim etin yasak oldugu şu zor günlerimde bana bu yapılırmı hem patlıcan hem et oooohhhh canım çekti. ellerine sağlık canım. sabretmem lazım yapmamam lazım yememem lazımmmm
Bu öğle saatinde nasılda güzel görünüyor.Sunumun her zamanki gibi harika.Eline sağlık Aslıcım.Sevgiler.Mine
PATLICANLAR YÖRESEL GALİBA KÜÇÜK ENFES ŞİFAOLSUN
Gunaydin, tesadufe bakarmisin bende bugun yapiyorum, ellerine saglik...ben hic kizartip dolaba atmayi denememistim, denemek lazim...afiyet olsun..:))
Eine sağlık Aslıcığım,çok severim .Zaten patlıcan ile yapılan her yemek müthiş lezzetli oluyor.
Sevgiler canım.
Selamun aleykum aslisko.
cok guzel gorunuyor inanki.bende cok seviyorum karbi yarigi.icersine yesilbiber ve maydanoz ekleyincede guzel oluyor.:) ellerine saglik.
Merhaba. Minik patlıcanlarla çok şık olmuş, ellerine sağlık, afiyet olsun. Sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Yazın dolaba atarken közleyip koyunca ,kışın kızartmadan karnıyarık yapmakda güzel oluyor.
Sevgiyle kal.
çok canım çekti aslıcım yaaa ben koyamadım dondurcuya yerim yoktu diye şimdiki patlıcanlarında hiç tadı yok..neyse canım isterse resime bakar doyarım:)))
Minik patlıcalarla ne güzel olmuş
ooh cnm ellerine sağlık,çok nefis ,patlıcanları nasıl derin donduruya koyuyorsun ?bezelye ve fasülye koyabiliyorumda patlıcanları nasıl muhafaza ediyorsun ? püf verirsen sevinirim
sevgiler
Ellerine sağlık canım, hımmm canım çekti. Afiyet olsun, sevgiler..
En çok sevdiğim yemek,ellerine sağlık....
eline sağlık aslıcım.kesinlikle nefis bir lezzet.çok öptüm canımmm
karnıyarık yine çok sevdiğim bir yemek:)resimde minik minik çok şirin gözükmüşler:)ellerine sağlık canım.sevgiler..
Kışın çok arzu etmem ama görünce canım istedi sanki:)Çook güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım benim...
Canım bloguma uğrarmısın.Mimledim seni.
ellerine sağlık canım harika olmuş mmmmm...
yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık...
Tubacığım evet canım patlıcanları anneciğim mersinden gönderdi...
Sedacığım patlıcanları pijama şeklinde soyup kızartıyorum ve soğuyunca buzluğa koyuyorum hepsi bu kadar:)
İşte yazın koyunca dolaba ne güzel kışın keyfini sürüyorsun :)
ellerine sağlık canım
Pek leziz olmuşlar. Şu dondurucu işine hiç girişmedim halbuki ne iyi fikir, ellerine sağlık CANIM.
canım harikaaa,baylırım karnıyarıga.
elleıne yüregıne saglık.mersıne gelınce mutlaka beklıyorum sakın unutma...
İşte tek geçtiğim yemeklerden biri! Olsa da yesemmmmm
Ellerine sağlık tatlım..
Canim ellerine saglik .Afiyet olsun sevgiler
verdiğin bilgi için çok saol cnm
sevgiler
ellerine sağlık canım.ben çok severim karnıyarığı.nefis görünüyor.
Sunum harika ,ellerine sağlık..
canım ellerine saglık harika olmuş
afiyet bal olsun..
Herkesin bildiği yemek ama sunum çok şık.
Canım sunumuyla birlikte harıka görunuyor.:)ellerine saglık.çokta severım:)
Miss misss.Ellerine sağlık canım harika görünüyor.
Bu kadar sevimli görünen karnıyarığı daha önce görmemiştim, bende mi böyle küçük yapsam acaba diye düşünmeye başladım, ellerine sağlık...
Yorum Gönder