Merhabalar...Yine kayseri ye ait bir tarifle geldim:))
Elbette bilenler vardır bazlamayı ama yine de paylaşmak istedim....
Malzemeler:-3 su bardağı un
-1 paket toz maya
-1 çay bardağı ılık süt
-ılık su
-tuz
Hazırlanışı:Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun (Fazla ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 30dk üzeri örtülü şekilde mayalanmaya bırakın...
Aslında sacda yapılması gerekiyor ama bende olmadığı için teflon tavada yaptım ben...
Tavayı iyice ısıtıp orta ateşe ayarlayın...
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartım merdane ile yaklaşım 1cm kalınlığında açıp ısınan tavada alt üst ederk pişirin....
Yanındada çökelek peyniri:))))
Afiyet Bal Şeker Olsun:))
39 yorum:
ayyyyy.çok severim.eline sağlık.
biz karadenizliler buna koleti deriz yanındaki çökeleğede minci :))))
sabah kahvaltılarında teryağla birliktre ımmmm
Harikasınızz..Bu ara pek hamur işi yememeye çalışıyorum,yaptığınız şeyler beni baştan çıkarıyor:)Teşekkürler..
ellerine sağlık .nefis görünüyor.sıcak sıcak yanında da çökelek harika olur.geçende kayserili arkadaşım(meneksem80.blogspot.com) ikram etmişti.çok beğendik.
bayilirim cok severizz daha ikigun once yapmistimm;))
ellerine saglik canimm
bende çok severim bazlamayı ....çok güzel görünüyorlar...ellerine sağlık canım...sevgiler...
mmm çocukluğum aklıma geldi şimdi.o zamanlar üstüne tereyağ sürer sonra şeker döküp yerdim bayıla bayıla şimdi olsa asla yemem ama o zamanlar dünyanın en güzel yiyceği gibi gelirdi.ellerinize sağlık.
Hiiim misssler gibi olmus canim ellerine saglik, sevgiler....
cok güzel olmuş canım bu arada mimledim senı....
canım ellerıne sağlık arasına tereyeğıda sürdünmü sıcak sıcak ne güzel olur.Bir parça aldım ve kaçtım:)))
Amanın enfes bir lezzet,çok güzel gözüküyor..Ellerine sağlık...
Sevgiler.
Şahsen ben bilmiyorum. eline sağlık canım arkadaşım.
sevgilerimle
reyyan...
ben de çok ama çok severim acıkayla da nefis olur..mmm hh ellerine sağlık canım..
ÇOK AMA ÇOK SEVERİM ..
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
KENDİNE İYİ BAKMAN DİLEĞİYLE...
Bende çoook severim.Hatta her zaman evimde bulundururum.Ama ben hazır alıyordum.Bu tarifi mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık.
Yorumlarınızdan dolayı hepinizin yüreğine sağlık...
bilinmezmi hiç..sıcakken içine tereyağ sürmek harika olur....bayılırım ben...ellerine sağlık...
CANIM ÇOK ŞAHANE OLMUŞ BİZDE BUNU MISIR UNLUSUNU YAPIYORUZ:))ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER...
Eline sağlık canım çok severim çok leziz olmuştur eminem kahvaltıda sıcak sıcak tereyağlı nasıl güzel gider :)
ikindide çayın yanınada pek yakışır :)
iyi akşamlar...
canım benim yine harika şeyler yapmışsın ağzım sulandı valla ellerine sağlık..afiyet bal şeker olsun..öptüm kocaman..iyi geceler..www.missgibi.blogcu.com
eline sağlık canım bazlamayı bilmeyen var mı ya:) ama sanırım buralarda peynir suyu kullanarek yapıyorlar:) ellerine sağlık...
Nasıl severim varya yumuşacık bir de sıcakken şöyle içini açıp tereyağ reçel süreceksin sabah kahvaltıda nefis olur,Kuşadasına yazlığa gittiğimizde yakındaki bir markette sabahları sayılı miktarda yapıp satarlardı da sabah onun hevesine bitmeden alayım diye sabahın köründe kalkıp almaya giderdim ellerine sağlık pambelim tatlım
Canımmm harikasın maşallah hızına yetişemiyorum el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...
çok severim hele birde mısır unu ile yapılırsa sıcak sıcak çayın yanında ohh gel keyfim gel
arkadaş olduğum blogları gezerken blogunuzun ismi hoşuma gitti ve kızımın yaşındasın hoşuma gitdi ve selam vermeden dönmek istemedim
iyi akşamlar
Bizde mayalı derler, kahvaltıda muhakkak bulunur,çökelekde negüzel gider yanında. Canım ellerine saglık,sevgiler.
canım benım maksat ne yaptıgın degil aslında paylaşmak basitte olsa zorda olsa ben bloguna girdiğimde senin içtenliğinle karşılaşıyorum sevgiyle kal aslıcıgım..
buarada ben çok sık ekmeksiz kalıyorum pratik geliyor bana taze taze yapıorum kaldıgım yere çarşı uzak oldugu için her zaman taze ekmek zor oluyor bulmam kayserimi şimdiden çok özledimmm
ELLERİNE SAĞLIK DİĞERLERİ GİBİ BU TARİFİNDE HARİKA ŞİFA OLSUN,HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER
Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Çok severim kendilerini..Afiyet olsun..
mmmmmmmmmm nefis görünüyor canımcım. Bende buna benzer bir tarif yayınlamıştım. Yemesi nefis oluyor tereyağ eşliğinde. Ellerine sağlık.
Sevgiler...
Beypazarına gittiğimde oturup 2 tane birden hüplettiğim şaheserler değilmi bunlar amanınnn sabah sabah canım çekti ellerine sağlık:))
Merhaba & Selamlar
Bazlama hmmm hem cok basit görünüyor malzemeler ebakinca hemde reisme bakinca cok lezzetli görünüyor,
ellerine saglik
hoscakal
Merhaba. Bayılırım, bazlamaya. Kendim hiç yapmadım. Annem de harika yapar, memlekete gidince yerim artık ama ben de denemeyi çok istiyorum. Ellerine sağlık, sevgiler.
eline sağlık ne güzel olmuş afiyet olsun
oy oy oy ne muhteşem lezzet ellerine sağlık canım. ben ekranın önünde eriyeceğim şimdi.
oyyy peynir domates çay ve bazlama. bak nasıl midem kazındı şimdi:)
enfes görünüyor bitanem,ellerine sağlık:)
hayırlı cumalar..
aslıcım ellerine sağlık nefis gözüküyo kastamonuda buna yereyazma derler galiba memleketi özledim ben:))
DİYETE BAŞLARIM ANNEM KONDURUVERİR ORTASINA BÖYLE BAZLAMA YADA HAMUİŞİ NE YAPALIM YİYOZ GİTSİN :))
ELLERİNE SAĞLIK
Bu tarif sakin Ankaradan calintilanmis olmasin:))))bizim orada da yapiyorlar.annem yapardi tandirimizda,arasinada tereyagi ve peynir.yanindada cay:)ellerine saglik.
Yorum Gönder