11 Haziran 2009 Perşembe

Bazlama

Merhabalar...
Yine kayseri ye ait bir tarifle geldim:))
Elbette bilenler vardır bazlamayı ama yine de paylaşmak istedim....

Malzemeler:
-3 su bardağı un
-1 paket toz maya
-1 çay bardağı ılık süt
-ılık su
-tuz
Hazırlanışı:Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun (Fazla ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 30dk üzeri örtülü şekilde mayalanmaya bırakın...
Aslında sacda yapılması gerekiyor ama bende olmadığı için teflon tavada yaptım ben...
Tavayı iyice ısıtıp orta ateşe ayarlayın...
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartım merdane ile yaklaşım 1cm kalınlığında açıp ısınan tavada alt üst ederk pişirin....
Yanındada çökelek peyniri:))))
Afiyet Bal Şeker Olsun:))

39 yorum:

Doyumluk.... dedi ki...

ayyyyy.çok severim.eline sağlık.

e.esma.a dedi ki...

biz karadenizliler buna koleti deriz yanındaki çökeleğede minci :))))
sabah kahvaltılarında teryağla birliktre ımmmm

mosquito dedi ki...

Harikasınızz..Bu ara pek hamur işi yememeye çalışıyorum,yaptığınız şeyler beni baştan çıkarıyor:)Teşekkürler..

Nihan dedi ki...

ellerine sağlık .nefis görünüyor.sıcak sıcak yanında da çökelek harika olur.geçende kayserili arkadaşım(meneksem80.blogspot.com) ikram etmişti.çok beğendik.

mutfaktaki zaman dedi ki...

bayilirim cok severizz daha ikigun once yapmistimm;))
ellerine saglik canimm

yeşim (yetur) dedi ki...

bende çok severim bazlamayı ....çok güzel görünüyorlar...ellerine sağlık canım...sevgiler...

zehra dedi ki...

mmm çocukluğum aklıma geldi şimdi.o zamanlar üstüne tereyağ sürer sonra şeker döküp yerdim bayıla bayıla şimdi olsa asla yemem ama o zamanlar dünyanın en güzel yiyceği gibi gelirdi.ellerinize sağlık.

anneminkiziyim dedi ki...

Hiiim misssler gibi olmus canim ellerine saglik, sevgiler....

cansudere dedi ki...

cok güzel olmuş canım bu arada mimledim senı....

SADECE YEMEK dedi ki...

canım ellerıne sağlık arasına tereyeğıda sürdünmü sıcak sıcak ne güzel olur.Bir parça aldım ve kaçtım:)))

pelin'ce dedi ki...

Amanın enfes bir lezzet,çok güzel gözüküyor..Ellerine sağlık...

Sevgiler.

reyyan dedi ki...

Şahsen ben bilmiyorum. eline sağlık canım arkadaşım.
sevgilerimle
reyyan...

yosunbuka dedi ki...

ben de çok ama çok severim acıkayla da nefis olur..mmm hh ellerine sağlık canım..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK AMA ÇOK SEVERİM ..
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
KENDİNE İYİ BAKMAN DİLEĞİYLE...

ipeks kitchen dedi ki...

Bende çoook severim.Hatta her zaman evimde bulundururum.Ama ben hazır alıyordum.Bu tarifi mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık.

pembe tatlar dedi ki...

Yorumlarınızdan dolayı hepinizin yüreğine sağlık...

disal dedi ki...

bilinmezmi hiç..sıcakken içine tereyağ sürmek harika olur....bayılırım ben...ellerine sağlık...

Nilüfer dedi ki...

CANIM ÇOK ŞAHANE OLMUŞ BİZDE BUNU MISIR UNLUSUNU YAPIYORUZ:))ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER...

Aysultan... dedi ki...

Eline sağlık canım çok severim çok leziz olmuştur eminem kahvaltıda sıcak sıcak tereyağlı nasıl güzel gider :)
ikindide çayın yanınada pek yakışır :)
iyi akşamlar...

Adsız dedi ki...

canım benim yine harika şeyler yapmışsın ağzım sulandı valla ellerine sağlık..afiyet bal şeker olsun..öptüm kocaman..iyi geceler..www.missgibi.blogcu.com

ayşe:) dedi ki...

eline sağlık canım bazlamayı bilmeyen var mı ya:) ama sanırım buralarda peynir suyu kullanarek yapıyorlar:) ellerine sağlık...

Kendimce dedi ki...

Nasıl severim varya yumuşacık bir de sıcakken şöyle içini açıp tereyağ reçel süreceksin sabah kahvaltıda nefis olur,Kuşadasına yazlığa gittiğimizde yakındaki bir markette sabahları sayılı miktarda yapıp satarlardı da sabah onun hevesine bitmeden alayım diye sabahın köründe kalkıp almaya giderdim ellerine sağlık pambelim tatlım

derya dedi ki...

Canımmm harikasın maşallah hızına yetişemiyorum el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...

dantelistan dedi ki...

çok severim hele birde mısır unu ile yapılırsa sıcak sıcak çayın yanında ohh gel keyfim gel
arkadaş olduğum blogları gezerken blogunuzun ismi hoşuma gitti ve kızımın yaşındasın hoşuma gitdi ve selam vermeden dönmek istemedim
iyi akşamlar

burcunokta dedi ki...

Bizde mayalı derler, kahvaltıda muhakkak bulunur,çökelekde negüzel gider yanında. Canım ellerine saglık,sevgiler.

lemaninignesinden dedi ki...

canım benım maksat ne yaptıgın degil aslında paylaşmak basitte olsa zorda olsa ben bloguna girdiğimde senin içtenliğinle karşılaşıyorum sevgiyle kal aslıcıgım..

lemaninignesinden dedi ki...

buarada ben çok sık ekmeksiz kalıyorum pratik geliyor bana taze taze yapıorum kaldıgım yere çarşı uzak oldugu için her zaman taze ekmek zor oluyor bulmam kayserimi şimdiden çok özledimmm

susamcorekotu dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK DİĞERLERİ GİBİ BU TARİFİNDE HARİKA ŞİFA OLSUN,HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER

ilknur dedi ki...

Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Çok severim kendilerini..Afiyet olsun..

mutfaktayim dedi ki...

mmmmmmmmmm nefis görünüyor canımcım. Bende buna benzer bir tarif yayınlamıştım. Yemesi nefis oluyor tereyağ eşliğinde. Ellerine sağlık.

Sevgiler...

herşeyden azıcık dedi ki...

Beypazarına gittiğimde oturup 2 tane birden hüplettiğim şaheserler değilmi bunlar amanınnn sabah sabah canım çekti ellerine sağlık:))

Aysel dedi ki...

Merhaba & Selamlar

Bazlama hmmm hem cok basit görünüyor malzemeler ebakinca hemde reisme bakinca cok lezzetli görünüyor,

ellerine saglik

hoscakal

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Bayılırım, bazlamaya. Kendim hiç yapmadım. Annem de harika yapar, memlekete gidince yerim artık ama ben de denemeyi çok istiyorum. Ellerine sağlık, sevgiler.

hanife dedi ki...

eline sağlık ne güzel olmuş afiyet olsun

esr@ dedi ki...

oy oy oy ne muhteşem lezzet ellerine sağlık canım. ben ekranın önünde eriyeceğim şimdi.

Papatya Prenses dedi ki...

oyyy peynir domates çay ve bazlama. bak nasıl midem kazındı şimdi:)
enfes görünüyor bitanem,ellerine sağlık:)

hayırlı cumalar..

deniz dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık nefis gözüküyo kastamonuda buna yereyazma derler galiba memleketi özledim ben:))

#fatma# dedi ki...

DİYETE BAŞLARIM ANNEM KONDURUVERİR ORTASINA BÖYLE BAZLAMA YADA HAMUİŞİ NE YAPALIM YİYOZ GİTSİN :))
ELLERİNE SAĞLIK

Anlayamazsin dedi ki...

Bu tarif sakin Ankaradan calintilanmis olmasin:))))bizim orada da yapiyorlar.annem yapardi tandirimizda,arasinada tereyagi ve peynir.yanindada cay:)ellerine saglik.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails