6 Ekim 2015 Salı

Galeta Unlu Poğaça (patatesli, kaşarlı)



Malzemeler:
-250 gr tereyağı (eritilmiş)
-1 su bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un 
İçi İçin: 
-3 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
-tuz, pul biber
Üzeri İçin: 1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı: Hamur için derin bir kab içerisine bir miktar un koyup tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, patates, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
Hazırladığınız hamuru strech filme sarıp 2-3 saat buz dolabında bekletin.
İçi için patates, peynir, pul biber ve tuzu  karıştırın.
Dinlenen hamuru buz dolabından çıkartıp tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp patatesli harçtan hamurun ortasına koyup istediğiniz şekilde kapatın.
Hazırladığınız poğaçaların her tarafını galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

1 yorum:

Emine K. Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails