22 Ağustos 2013 Perşembe

Domates Çorbası



Malzemeler:
-1kg domates
-1 adet havuç
-1 adet kurusoğan 
-1 çorba kaşığı un
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 çay kaşığı karabiber
-2 çorba kaşığı tereyağı
-3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz
-su
Üzeri İçin: Rendelenmiş Kaşar
Hazırlanışı:Sebzeleri çok fazla küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ilk olarak soğanı ekleyip 2-3 dk kavurup havucu ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan sebzelere unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurup salça ve domatesleri ekleyin.
Kısık ateşte domatesler iyice ezilene kadar pişirip blendırdan geçirip  yeteri kadar sıcak su ekleyip 5dk daha kaynatıp kara biber ve tuzunu ilave edip ocaktan alın.
Hazırlanan çorbayı servis kaselerine koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar koyup servis yapın.

Afiyet Olsun :)

5 yorum:

Beşparasız - Ayşegül dedi ki...

Merhaba,
Canım çok severim domatesi ve domatesle yapılan herşeyi :) Ellerine sağlık..

Blog un çok güzel neden daha önce rastlamamışım :)

Sevgiler...

tatesal dedi ki...

Değişik bir domates çorbası aslıcım ellerine sağlık...havuç ve soğan eklememiştim hiç deneyeceğim,sevgiler...

Bloglarımızda güller açmaya başladı ne güzel,yorumlar çoğalsın hadi bakalım eller yorumlara...

derya SEZGİN dedi ki...

Aslımmmmm ellerine sağlık çok severim öpüyorum.

ELİF dedi ki...

çok güzel gözüküyor elerinize sağlık benim blogumada beklerim :) http://elininlezzeti.blogspot.com/

Domates Çorbası dedi ki...

Milletin evinde hep içiyordum. Bende domates çorbası tarifi ile denemek istedim. Tam anlamıyla olmadı ama yine de güzel oldu :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails