Malzemeler:-2 su bardağı un
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 kaşık yumuşak tereyağı
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
-aldığı kadar ılık su
Sos İçin:
-1 adet rendelenmiş domates
-1 adet kurusoğan
-1 tatlı kaşığı salça
-sıvıyağ
-kekik
Üzeri İçin:
-pastırma
-sucuk
-minik biberler
-kaşar rendesi
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine hamur için unu koyup ortasını havuz gibi açın ve kalan malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olacak...Hazırlanan hamurun üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin...
Pizzayı fırında pişirecekseniz hamuru tek parça olarak yapın...
Ben pizza tavasında yaptığım için iki küçük parça olarak pişirdim...
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde merdane kullanmayarak elinizle bastıra bastıra büyük fırın tepsisi boyuna getirip tepsiye yerleştirin...
Sos için kurusoğanı ortadan ikiye kesip ince ince ay şeklinde doğrayıp sıvıyağ ile tavada pembeleşene kadar kavurup domatesi ekleyip biraz daha kavurup salça ve kekiği ilave edip 1-2 dk daha kavurup ılımaya bırakın...
Ilıyan sosu tepsideki hamurun üzerine eşit şekilde yayıp üzerine rendelenmiş kaşarın bir kısmını serpiştirip pastırma, sucuk ve biberleri yerleştirip kalan kaşarıda serpiştirip önceden ısıtılmış 180derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...
22 yorum:
hani bi reklam vardı, annesi kızına:
ay naptın aslıııı, diyodu:)
ben de sana diyorum, ay naptın aslıı:)
nefis görünüyor!
kayserilim benimm yarasınn pastırmalı pizzan oohhhh:)) ellerine sağlık bitanemmmm:)))
canımsınn öpüyorumm kocamannn:))
pizzaya asla hiçbir suretle hayır demem,diyemem çünkü...ellerine sağlık.ev rahatlığında pizza keyfi yapmak harika olsa gerek.ellerine sağlık arkadaşım
Aslım bunu kızım ve eşim görmesin hemen isterler valla
pastırma aşkı başka bizimkilerin :)
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
Ellerine sağlık nefis görünüyor nefis..sevgiler..
Aslişkommmm harika kardeşim elleri
ne sağlık.Sunum harika her zamanki
gibi kocaman öpüyor seni çokkkk seviyorum...
ellerıne sağlık Aslı'cıgım harıka görunuyor.evde hazırlanan pizzalrı daha cok severım.İçindekı malzemeyı en azından kendımız secıyoruz ve daha guvenılır.sevgiler
pizzanın kalınlığı tam kıvamında ellerine sağlık
Aslıcığım eline sağlık nefis olmuş sevgiler...
Çok şık ve leziz bir görüntü ellerinize sağlık.
Saygılar.
Ellerine sağlık misler gibi..
Bereketi bol olsun..
Sevgiler..
hmm bu ne muhtaşem görüntü böyle resmen ağzım sulandı ellerine sağlık
elıne saglık
Sevgili Aslı,
Ellerine sağlık, pizza nefis görünüyor.
pastirma ve sucuk oh mis gibi olmustur
ellerinize saglik
çekilişime gelmezmisin:? selmlar
Tek kelimeyle muhteşem.
elerine sağlık pizza nefis olmuş.
kayseri ve pastırma :)) hımm harika kokular geliyor afiyetler olsun pembişim
ellerine sağlık,nefis nefis gözüküyor canım
Aslıcığım ellerine sağlık harika olmuş.
Pembe şeker pizza nefis görünüyor millet incelik görsün:) Sevgiler bıraktım:)
Yorum Gönder