12 Temmuz 2010 Pazartesi

Yaban Mersinli Kek

Herkese Merhabalar:)))
Nihayet bilgisayarımdaki sorun çözüldü ve bende bloguma kavuştum...
Hepinizi çok özledim vakit kaybetmeden ziyaretinize geleceğim:))
Lafı fazla uzatmadan tarifime geçmek istiyorum:)))

Malzemeler:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı tozşeker
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-50gr yumuşak tereyağı
-2 çorba kaşığı hindistan cevizi
-2 çorba kaşığı nişasta
-1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
-2 çay bardağı kurutulmuş yaban mersini
-1 adet limon kabuğu rendesi
-1 çorba kaşığı limon suyu
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-beyaz çikolatalı sos
-yaban mersini
Hazırlanışı:İlk olarak çikolata sosunu arkasındaki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın...
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup 5dk mikserin en yüksek deviri ile çırpın...
Homojen hale gelen karışıma tereyağını ekleyip biraz daha çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip iyice karıştırıp yağlanmış kek kalıbına (ben batok kek kalıbı kullandım) hazırlanan hamuru döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirip fırından çıkartın...
Fırından çıkardığınız kekin üzerine nemli bir bez örtüp bu şekilde ılımasını bekleyin...
Ilıyan keki kalıptan düz bir tabağa çıkartıp üzerine soğuyan çikolata sosunu döküp yaban mersinleri le süsleyip servis yapın...
Afiyet Olsun:)

32 yorum:

hobibox dedi ki...

Ellerine sağlık

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Hoşgeldin !
Ellerıne sağlık nefis bir görüntü..
Afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler..

aleyna dedi ki...

aslıcım hoşgeldin hemde en kocamanından.yine resimlerin konuşuyor.ellerine sağlık arkadaşım.mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle

PAPATYA PRENSES dedi ki...

e nihayet yanii:)

kek enfes görünüyor. ellerine sağlık tatlım:)

karabidikim dedi ki...

hoşgeldin arkadaşım bomba gibi geldin yine kek çok güzel görünüyor ellerine sağlık

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hoşgeldin bitanemm..... pişti olduk ama yayında değil... bu kekin aynısından bende yaptımmmm:))) sadece üstüne kakolu pasta süsü dökmüştüm :) ellerine sağlık nefisss görünüyor:))

***Betül*** dedi ki...

HOŞGELDİN ASLI ÖZLEDİK SENİ :) KEK HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER:)

Damak Tadı dedi ki...

Çok hoş bir sunum olmuş canım,ellerine ve gönlüne sağlık..


Güzel bir hafta diliyorum..Sevgiler..

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aslı,
Bilgisayarındaki sorunun çözülmesine çok sevindim, hoşgeldin.
Kek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Ben bu kış tanıştım yaban mersiniyle, ilk yaptığım tariflerden biriside kek olmuştu, hem tadıyla hem görüntüsü ile keke çok yakışıyor.

ÜmmüAbdullah dedi ki...

ben de özledim canm seni:) hoşgeldin...
diğer yaptıkların gibi bu kek de çok güzel görünüyor. ellerin dert görmesin ia.Allah bloğundan da ayırmasın ia. ki böyle güzel tariflerden bizi yoksun bırakmayasın :) güzel bir hafta dilerken içten sevgilerimi bıraktım....

ilknur dedi ki...

Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Afiyetler olsun..

Birsel ve İrem dedi ki...

Harika bir sunum, ellerine sağlık. Bilgisayarla ilgili sorunların çözülmesine sevindim, dilerim tekrarlanmaz. Bu arada yeni öğrendiğim bir bilgi: yaban mersini olarak satılan kurutulmuş kırmızı meyvenin gerçek ismi, sadece Amerika'da yetişen "Cranberry" imiş. Türkçe karşılığı yok. Yaban mersininin orjinal adı ise blueberry.Yaban mersininin kurutulmuşu yokmuş. Doğu Karadeniz bölgesinde doğal olarak yetişiyor ve "likapa" olarak da biliniyormuş. Ben de "yaban mersinli kek" adıyla "cranberry" kullanarak yapmıştım. Bir markette donmuş olarak yaban mersini gördüm ama çok pahalı geldi.
Çenem düştü, kusura bakma.
İsminin çok da önemi yok, damak tadımıza uyan, faydalı bir lezzet. Kek ve kurabiyelere de ço yakışıyor. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Hoşgeldin öncelikle...
Görüntü okadar güzelki,tadını düşünemiyorum bile,ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

mutfaktakizaman dedi ki...

canimm hosgeldinn!!!enfes bir goruntu elelrine saglikk bidaha soyle o pcne seni bizden ayirmaya kalkamasin emi;))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aslım bizde seni çok özledik
amanın bu nasıl bir kek böyle bayıldım ayıldım şoktayım
ay ne diyeceğimi bilemedim aslım şahane olmuş ellerine sağlık bak görüntü beni ne yazacağımı şaşırttı banada bir dilim yollasan olurmu
afiyet bal olsun
sevgiler

Eylem dedi ki...

yine harikalar yaratmışsın aslı.ellerine saglık.

nuralp dedi ki...

AMANIIIIN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.:) ACABA SANAL ORTAMDAKİ LEZZETLERİN TADINA BAKABİLECEĞİMİZ TEKNOLOJİYİ NE ZAMAN İCAT EDECEKLER... ACİL LAZIM ARTIK...:))
ELLERİNE SAĞLIK ASLI'CIM...

DUSBAHCESI dedi ki...

Sukur kavusturana!!! :) Kek nefis gorunuyor, ellerine saglik.

Bende soylemeden gecemiycem, istanbula bu son gittigimde bende cok aradim yaban mersinini (likapa), heryerde kurutulmus olani satiliyor, fakat bunlar Birsel'in dedigi gibi cranberry. Daha once blogumda cranberry sosu yapmistim belki hatirlarsin. Onun rengi ve likapa (blueberry) nin rengi cok farkli (lacivert/koyu mor). Maalesef Turkiye de cok zor bulunuyor. Sadece bilgilendirmek istedim.

Fuat Gencal dedi ki...

Süper tablo gibi bir sunum Çokda leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılar.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor .Afiyet olsun.

Yemekbahane dedi ki...

Görüntüye bayıldım...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Aslı'cığım cok şükür geldın ne zamandır o guzel tarıflerınden lezzetlerınden mahrum kalmıstık.İnanırmısın degışık bır tatlı aradıgımda senın bloga kosuyorum.Herseyın sunumun gercekten guzel.Bu keke de bayıldım.muhtesm görunuyor ellerıne sağlık tatlım.sevgiler

derya dedi ki...

Pembe Şekerim ellerine sağlık harika
bir görüntü çokta romantik:))Ben böy
le güzel resimler çekmeyi beceremi yorum.Kocaman öptüm:))

Baharcicegi dedi ki...

Ellerine saglik canim cok hos bir sunum

Aylin dedi ki...

oo ellerinize sağlık kek muhteşem görünüyor denenecekler arasına aldım

HADİYE dedi ki...

Merhaba Aslı,

Bende sevindim sana kavuştuğuma.
Kek harika görünüyor.Ellerine sağlık.

Sevgilerimle*

pelince dedi ki...

Hoşgeldin Aslıcım,ellerine sağlık..

Sevgiler yolluyorum..

hanife dedi ki...

eline sağlık aslıcım yine mükemmel bir lezzet ben hastalık nedeniyle mutfağa giremiyorum,iyileşince acısını çıkaracağım İnşaAllah

tub@ dedi ki...

canımcım resim yine harika :)

ellerine sağlık tatlım, sıcaklardan bloglarda durgunluk var bende pek giremiyorum.. görüşmek üzere birtanem :)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Ben tarife bayıldım nottta aldım Aslım eline sağlık çok öpüyorum...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerinize sağlık. nefis görünüyor.

Aysultan... dedi ki...

Kekte pek cici olmuş aynı sen :D
ellerine sağlık pembe ke...:D niye açmıyosun sen benim telefonlarımı bakim :D

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails