22 Temmuz 2010 Perşembe

Pastırmalı Sucuklu Pizza

Malzemeler:
-2 su bardağı un
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 kaşık yumuşak tereyağı
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
-aldığı kadar ılık su
Sos İçin:
-1 adet rendelenmiş domates
-1 adet kurusoğan
-1 tatlı kaşığı salça
-sıvıyağ
-kekik
Üzeri İçin:
-pastırma
-sucuk
-minik biberler
-kaşar rendesi

Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine hamur için unu koyup ortasını havuz gibi açın ve kalan malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olacak...
Hazırlanan hamurun üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin...
Pizzayı fırında pişirecekseniz hamuru tek parça olarak yapın...
Ben pizza tavasında yaptığım için iki küçük parça olarak pişirdim...
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde merdane kullanmayarak elinizle bastıra bastıra büyük fırın tepsisi boyuna getirip tepsiye yerleştirin...
Sos için kurusoğanı ortadan ikiye kesip ince ince ay şeklinde doğrayıp sıvıyağ ile tavada pembeleşene kadar kavurup domatesi ekleyip biraz daha kavurup salça ve kekiği ilave edip 1-2 dk daha kavurup ılımaya bırakın...
Ilıyan sosu tepsideki hamurun üzerine eşit şekilde yayıp üzerine rendelenmiş kaşarın bir kısmını serpiştirip pastırma, sucuk ve biberleri yerleştirip kalan kaşarıda serpiştirip önceden ısıtılmış 180derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

22 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

hani bi reklam vardı, annesi kızına:
ay naptın aslıııı, diyodu:)

ben de sana diyorum, ay naptın aslıı:)

nefis görünüyor!

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

kayserilim benimm yarasınn pastırmalı pizzan oohhhh:)) ellerine sağlık bitanemmmm:)))
canımsınn öpüyorumm kocamannn:))

mintininmutfağı dedi ki...

pizzaya asla hiçbir suretle hayır demem,diyemem çünkü...ellerine sağlık.ev rahatlığında pizza keyfi yapmak harika olsa gerek.ellerine sağlık arkadaşım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Aslım bunu kızım ve eşim görmesin hemen isterler valla
pastırma aşkı başka bizimkilerin :)
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

Cafe Gusto dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor nefis..sevgiler..

derya dedi ki...

Aslişkommmm harika kardeşim elleri
ne sağlık.Sunum harika her zamanki
gibi kocaman öpüyor seni çokkkk seviyorum...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerıne sağlık Aslı'cıgım harıka görunuyor.evde hazırlanan pizzalrı daha cok severım.İçindekı malzemeyı en azından kendımız secıyoruz ve daha guvenılır.sevgiler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

pizzanın kalınlığı tam kıvamında ellerine sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aslıcığım eline sağlık nefis olmuş sevgiler...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok şık ve leziz bir görüntü ellerinize sağlık.

Saygılar.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık misler gibi..
Bereketi bol olsun..

Sevgiler..

lezzet sarayı dedi ki...

hmm bu ne muhtaşem görüntü böyle resmen ağzım sulandı ellerine sağlık

n. ışıl karagöz dedi ki...

elıne saglık

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aslı,
Ellerine sağlık, pizza nefis görünüyor.

Oznur dedi ki...

pastirma ve sucuk oh mis gibi olmustur
ellerinize saglik

kutsalceyiz dedi ki...

çekilişime gelmezmisin:? selmlar

Mahperi dedi ki...

Tek kelimeyle muhteşem.

Gizemli Tatlar dedi ki...

elerine sağlık pizza nefis olmuş.

Krema Tadında dedi ki...

kayseri ve pastırma :)) hımm harika kokular geliyor afiyetler olsun pembişim

Seda Yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık,nefis nefis gözüküyor canım

çeşnici Handan dedi ki...

Aslıcığım ellerine sağlık harika olmuş.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Pembe şeker pizza nefis görünüyor millet incelik görsün:) Sevgiler bıraktım:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails