28 Nisan 2010 Çarşamba

Kuru Fasulye

Evimizde çok sevilmesine rağmen çok nadir pişen kuru fasulyeyi hazır ayda yılda bir yapmışken fotorğrafını çekmeden duramadım:))
Bilmeyen yoktur ama arşivimde bulunsun istedim...
Malzemeler:
-2 su bardağı kurufasulye
-1 adet kurusoğan
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates (rendelenmiş)
-2 çorba kaşığı salça
-tuz,pulbiber,karabiber,kırmızı tozbiber
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı:Fasulyeleri 30dk suda haşlayıp suyunu süzüp sıcak su ile iyice yıkayın....
Kurusoğanı yemeklip doğrayın...
Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun...
Biberleride doğrayıp soğanlara ekleyip karıştırıp domatesi ilave edip 5dk daha kavurun...
Kavrulan malzemelere salça ve baharatlarıda ekleyip karıştırıp haşlanmış fasulyeyi ekleyip bir iki dk daha kavurup yeteri kadar suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 30dk pişirin...
Düdüklü tencerenin kapağını açarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz...
(pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişiyor)
(benim fasulyelerim minik olduğu için 30dk da pişti)
Pişmiş fasulyenizi 30dk dinlendirip servis yapın tabi yanında pilav ayran olmazsa olmaz turşu ile:))
Afiyet Olsun...

40 yorum:

nuralp dedi ki...

KURU FASÜLYE İKİ BUÇUK LİRA HEM KAYNASIN HEM OYNASIN :))
BEN ŞAHSEN ÇOK BAYILMASAMDA ARADA YİYORUM:) AMA SENİN ŞU GÖRÜNTÜNÜ GÖRÜNCE GELSEMDE YESEM Mİ DİYE DÜŞÜNMEDİM DEĞİL. ALLAH'TAN YAKIN DEĞİLSİN :)) ELLERİNE SAĞLIK...

karabidikim dedi ki...

Birde kurusoğanla yer aşkım.Yani canım kurufasülye bile senin tabakta ayrı güzel duruyor ellerine sağlık canım.Bu ara pirinç patlağını dün aldım nestlnin kakolusunu çok teşekkürler :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ben her zaman nohutu tercih ederim ama fasulyeyi de yerim yani:)))
pek nefi bi güzelleme olmuş,ellerine sağlık canım..

ebruliyemektarifleri dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor. bende güveç kabımı aldığımdan beri güveçte yapar oldum kuru fasulyeyi .

papatya68 dedi ki...

kuru fasulye pilav ikilisini sevmeyene pek rastlamadım birbirine çok yakışıyor senin sunumu görünce sevmeyenin de yiyesi gelir Aslıcığım ellerine sağlık:)

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel bir sunum, harika bir görüntü Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aslıcığım harika görünüyor.Sunumun biliyorsun tek kelime ile muhteşem. Bende çok yaparım aslında arşive koymakta fayda var. İyi fikir ellerine sağlık çok öpüyorum.Sevgiler....

Mimosa Café+Design dedi ki...

bayılırım, en sevdiğim yemeklerden biridir özellikle de pilav ve turşuyla :) sunumun harika olmuş canım sevgiler.

tatesal dedi ki...

Öyle güzel fotoğraflar çekiyorsun ki aslıcım bayılıyorum...Kuru fasulyede süper görünüyor,ellerine sağlık...

kalpkurabiye dedi ki...

canım benimm ne güzel fotoğraflamışsın ne iyi etmişsinn:)) sende benim "bitanecikimsinn"" seni çookk seviyorum kuzum benimm canımsınn:))

Aysultan... dedi ki...

Canım harika görünüyor:) bayılırım kuru fasulyeye oh turşu,ayran pilav daha ne olsun ki :)
ellerine sağlık canımıniçi afiyet bal şeker olsun :D

Elvan dedi ki...

Fasülye bu kadar şık mı servis edilir:)) Bayıldım bayıldım ... Sunum süper canım.. Ellerine sağlık..

IŞIL dedi ki...

HİÇ SEVMEM AMA SENİN SUNUMUNLA VALLA YİYESİM GELDİ

Saglıklımutfak dedi ki...

Sende benim gibi etsiz sevenlerdensin sanırım. eline sağlık canım. sevgiler

derya dedi ki...

Canımmmm kardeşim sunum muhteşem sevmeyende olsa bu sunumdan sonra
aşık olur.KOcaman öpüyorum seni bir
tanem...

çeşnici Handan dedi ki...

Kurufasulyeyi çok severim ve kışın mümkün olduğunca pişiririm. Fasulyenin yanına çok yakışan pilav ile sunumun çok güzel. Ellerine sağlık.

Cikolata Agaci dedi ki...

Bir kurufasülye bu kadar mı zarif sunulur !

Şehnaz dedi ki...

aslıcın enfes bir sunum...bende fazla olmasada arada bir yaparım...iyi fikir yarın yapsammı acaba..bu kadar çeşitliliğin içinde hala bugün ne pişirsen sorusu hep var...ellerine sağlık canım...

tılsım dedi ki...

çok güzel resimlemişsin aslı harika görünüyor..iştah kabartıcı:)ellerine sağlık..

susamcorekotu dedi ki...

dediğin gibi bilmeyen yoktur ama güzel sunan azdır harikasın aslıcım şifa olsun A.E.O

F İ L İ Z dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık nefis bir görüntü.sevgiler.

Tarif Diyarı dedi ki...

Kuru fasulye iki hafta ara ile mutlaka pişer bizim evde büyük oğlum çok seviyor yanında pilavda olunca gözü başka birşey görmez.Ellerine sağlık sunum harika sizlere afiyet şifa olsun

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Asliskos ablam,ellerine saglik canim benim...
Sunumuna bayliyorum ya,birak tarifi o zaten bir bambaska...

Krema Tadında dedi ki...

çok güzel resimler sunum yine harika :)) ellerine sağlık

alkım akkurt akyalçın dedi ki...

canım benim bir kurufasulye ancak böyle muhteşem gösterilebilir ellerine sağlık ..fotoğraf makinanın markası nedir acaba zevkine sağlık bayıldım

gullesu dedi ki...

aslıcım yemekte harika ama sunumun bir başka canım yaa

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim.Güzel nefis görünüyor Afiyetler olsun.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

etsiz kuru fasulyeye asla hayır demem yanında pilav turşu ayran of hepsi benlik olmuş bir koşu sana geliyorum aslıcım aç kapıyı :))

ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun sevgiler

Zeynep dedi ki...

aslıııı bütün sevdiklerim bir arada:)))olmaz ki ama...cık cık cık:)))hemen koşup yapasım geldi inan.ellerine kollarına sağlık canım benim
nefis görünüyor,afiyetler olsun
öpüyorummmm

PINAR CADISI dedi ki...

aynen ben de çok az pişiriyorum ama aslında öyle de çok seviyoruz ki...neden daha sık yapmıyoruz ki? Ama senin fotolarla kuru fasulye de kuru fasulye olmuş yani:)

MÜNSTER dedi ki...

Yemeklerin sultani bu iste.... O güzel ellerine saglik canim benim..

ebru dedi ki...

Aslıcım o ne sunum öyle. Harika. Gel beni ye diyor valla. Ellerine sağlık bir tanem. Hadi artık telefonunu bekliyorum bir tanem.

NarincE dedi ki...

Ben sık pişiririm, yazın bile. Kızım ne pişireyim deyince ilk isteği kuru fasülye olur. İki gündür de pırasa istiyor ya!

yaseminkale dedi ki...

biran kendi siteme geldim sandım.. piştiii olmuşuz şablonda ama burada hiraka tatlar var:). izlemeye alındınız artık:)) banada beklerim efemin.
sevgiyle
yaseminkale

defneylebirlikte dedi ki...

ASLA HAYIR DİYEMEM ASLA..ÇOK SEVERİM.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

lezzet sefasi dedi ki...

Harikaaa olmusss, Ellerine saglik canim.
Sevgiler,
Sefa

Kendimce dedi ki...

Ben hergün yapsam ev ahalisi bu ne demez pilav üstü kuru bayılırlar ellerine sağlık

pelince dedi ki...

Bende yaz kış çok severim,ellerine sağlık aslıcım...

sevgiler..

Baharcicegi dedi ki...

esim cok sever,bu sunumda insanin istahini aciyor tursusu var ayrani var
ellerine saglik canim

Kevser dedi ki...

Iste bizim Türk mutfagimizin en kral yemeklerinden birisi de budur.
Sunum müthis olmus, lezzeti icin de sizlere afiyetler olsun diyorum ve tabii ki de senin de ellerine saglik.

Sevgilerimle

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails