Malzemeler:
-2 kg acı tatlı karışık yeşil biber
-3 adet kırmızı biber
-3 adet domates
-1 baş sarımsak
-1/2 adet maydonoz
-2 su bardağı zeytinyağı
-2 su bardağı sirke
-2 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağı, sirke ve suyu koyup kaynatın.
Biberleri iri olacak iri iri maydonozu ince olacak şekil doğrayıp domates ve sarımsakları rendeleyin.
Kaynayan karışıma biber ve domatesleri ekleyip 10 dk kaynatıp sarımsak, maydonoz, tuz ve şekeri ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcakken kavanozlara pay edip kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gece beklettikten sonra istediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder