Malzemeler:
-1 kg tavuk pirzola
-1 adet kuru soğan
-1/2 limon suyu
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-tuz, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon
Hazırlanışı: Kaseye limon suyu, zeytin yağı ve baharatları koyup karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tavuklara ekleyip karıştırıp buz dolabında 3-4 saat bekletin.
Dinlenen tavukları düdüklü tencereye koyup ortasına kabukları soyulmuş tüm soğanı koyup kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dk pişirip sıcak olarak servis yapın
(tavuklara su eklenmeyecek)
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder