Merhabalar:)
Sizde yaz kış çorbasız asla diyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 küçük kahve fincanı ince bulgur
-1 adet kuru soğan
-1 adet limon suyu
-1 çorba kaşığı domates çorbası
-1 çorba kaşığı un
-tuz, pul biber, kuru nane
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı: Mercimek ve bulguru yıkayıp suyunu süzdürüp tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp zeytinyağı da pembeleşinceye kadar kavurup unu ekleyip hafif rengi değişene kadar kavurup salça ve baharatları ekleyip 2-3 dk daha kavurun ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
Pişen mercimeklere hazırladığınız sosu döküp orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
(kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz)
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder