27 Mayıs 2017 Cumartesi

Peynirli Çıtır Gül Böreği



Malzemeler:
-3 adet yufka
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1/2 su bardağı su
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-1/2 demet maydonoz
-1 çay kaşığı pul biber
Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı: Yufkaları üst üste koyup dört eşit parçaya kesin.
Peyniri çatal ile ezip  maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp pul biberi ekleyip karıştırın.
İç harç için su ve sıvı yağı karıştırın.
Düz demin üzerine kestiğiniz yufkadan koyup üzerine sulu sıvı yağdan sürüp geniş kenarına peynir koyup rulo sarıp içe doğru kıvırarak gül şekli verin.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

Hiç yorum yok:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails