13 Aralık 2015 Pazar

Kerevizli Mercimek Çorbası



Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 adet küçük boy kereviz
-1 adet havuç
-1 adet patates
-1 adet kuru soğan
-2-3 dal kereviz yaprağı
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-tuz, karabiber, pul biber
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı: Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağın da pembeleşene kadar kavurun.
Kereviz, havuç ve patatesi rendeleyip kavrulan soğana ekleyip 5 dk kavurup biber salçasını ekleyin.
Mercimeği yıkayıp suyunu süzdürüp baharatlarla birlikte kavrulan sebzelere ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip çorbayı blendırdan geçirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

Hiç yorum yok:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails