28 Haziran 2010 Pazartesi

Zeytinyağlı Biber Dolması

Herkese Merhabalar...
Bilgisayarımdaki sorunu hala halledemedim:(
Mecburi ara vernek zorunda kaldım!!!
Postumu komşumdan ekliyorum...
İnşallh en kısa zamanda bilgisayarımdaki sorun hallolur....
Şimdi kimsenin hayır diyemiyeceği bir lezzetle sizleri başbaşa bırakıyorum...
Malzemeler:
-1 kg doolmalık biber
-2 su bardağı pirinç (20 dk ılık suda ıslatılmış)
-2 adet kurusoğan
-4 adet sarımsak
-2 çorba kaşığı biber salçası
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-3 çorba kaşığı nar ekşisi
-1 su bardağı zeytinyağı
-bir tutam maydonoz
-tuz,karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber, kimyon, nane ,reyhan
Hazırlanışı:Biberlerin Saplı kısımlarını bıçak ile kesip içinin çekirdeğini temizleyip yıkayın...
Islatılmış pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürüp derin bir kaba koyun...
Soğan sarımsak ve maydonozu ince, ince doğrayıp pirinçlere ekleyin...
Salçaları ,zeytinyağı ve nar ekşisinide karışıma ekleyip en son baharatlarını ilave edip iyice karıştırın...
Biberlerin alt kısımlarına küçük bıçak batırıp hazırladığınız harçtan ağız kısımlarından boşluk kalacak şekilde dolrurup tencereye yerleştirin...
Hazırlanan biber dolmalarının üzerlerine yaklaşık 1 su bardağı zeytin yağı gezdirip tencerenin yarısına kadar su koyup isteğe bağlı tuz serpiştirip orta ateşte kaynamaya bırakın...
Kaynayan dolmaları ocağın en küçük gözüne koyup altını kısıp ağzını kapatarak 45-50 dk pişirip ocaktan alın ve dinlendirip servis yapın...
Afiyet Olsun...

26 yorum:

derya dedi ki...

Aslişkommm ablasının canısı ellerine
sağlık.Enfes görünüyor size afiyet ol
sun.Kocaman öpüyor ve seni çokkkk seviyorum:))

n. ışıl karagöz dedi ki...

beklemedeyız

Federica dedi ki...

buonissimi!!complimenti!!ciao!

mutfaktakizaman dedi ki...

canim ellerine kollarina saglik bizim evde kesinlikle hayir denilmeyecek lezzetlerden bitanesi...

insallah sorun en kisa zamanda hallolur opuyorum...

pelince dedi ki...

Aslıcım dolma nefis olmuş,olsa da yesem bu saatte ;))
sana mail attım,en kısa zamanda cevap bekliyorum :))

öptüm..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize,emeğinize sağlık.
Çok güzel görünüyor.

Saygılar.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aslıcığım inan az önce aklımdan seni geçirdim.Hergün tarif yayınlayan Aslım tatilde mi acaba dedim. Kalplerimiz karşılıklıymış.Teknoloji böyle bir şey insanı kendine bağlıyor olmayıncada sıkıntı çekiyoruz. İnşallah en kısa zamanda giderilir. Eline sağlık sevgiler

Gizemli Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık.Bayılırım zeytinyağlı dolmaya...

karabidikim dedi ki...

canım ellerine sağlık nar ekşisiyle hiç denememiştim ilk fırsatta denicem teşekkürler

DUSBAHCESI dedi ki...

Bu dolmalar tam benlik olmus Aslicigim. Ellerine saglik.

Dolunay dedi ki...

elınıze saglık

Eylem dedi ki...

sorun ne ise umarım biran önce çözülür.ellerine saglık.

Saglıklımutfak dedi ki...

Sabah sabah aldım bir tane. eline sağlık aslıcıımmm

Aylin dedi ki...

dolma harika görünüyor ellerine sağlık çok şık bir sunum

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

en sevdiğim lezzet tam da karşımda..
Ellerıne sağlık nefis !
Yuvandan sağlık huzur mutluluk eksık olmasın dileklerımle..
Sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Aslıcım ellerine sağlık çok severim.
Umarım en kısa zamanda sorunu çözersin
sevgiler

tatesal dedi ki...

Canım biber dolması enfes görünüyor,yazın en güzel yiyeceği bence...En kısa zamanda sorununu halledip dönmen dileğiyle,öpüyorum...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım,
İnşallah en kısa sürede bilgisayarında ki sorun giderilir.
Zeyinyağlı biber dolması nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Yaz aylarında zeytinyağlı dolma daha çok tercih ediliyor.

sugibi dedi ki...

ellerinize sağlık,çok lezzetli görünüyor.
inşaallah en kısa zamanda pc niz de düzelir,gerçekten zor bir durum

KİZHATCE dedi ki...

en sevdiğim tatlardan birisi buuu:)eline sağlık pembişim,öpüyorum....

annemineli dedi ki...

Canım çok hoş olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrrr....

bahar dedi ki...

afiyetler olsun çilekler :)))

KandilSimidi dedi ki...

offf görüntü şahane eminim tadı da öyle :) tarif benimkinden değişikmiş:) deneyebilirim:) ellerinize sağlık

Ece Çakıroğlu dedi ki...

ellerine sağlık pembişim. nefis görünüyor.

Fatma Tekin dedi ki...

Resimler muhteşem yemeklerde öyledir eminim.Emeğinize sağlık.sevgiler

ayfersultan yemek tarifleri ve hobler 2 dedi ki...

SA.Aslıcığım,afiyet olsun yaz gününün vaz geçilmezi..canım sayfamda sorun gittimi bilmiyorum arkadaşlar uyardı yorum yazamadıklarını söyleyince adresi http://ayfersultan.blogspot.com olarak düzeltim sendede aynı sorun varmı sevgiler..A.E.O

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails