Malzemeler:
-3 adet patates
-2 adet patlıcan
-2 adet kabak
-2 adet kırmızı biber
-4 adet yeşil biber
Sos İçin:
-1 adet domates
-2 diş sarımsak
-tuz, kara biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyip istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Domates ve sarımsağı rendeleyip tuz, kara biber ve yaklaşık 3 çorba kaşığı zeytinyağını sebzelere ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız sebzeleri koyup 180 derecelik fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder