14 Kasım 2016 Pazartesi

Sucuklu Kuru Fasulye



Güzel haberler alacağınız mutlu bir hafta geçirmeni dileğiyle :)
Kuru fasulyeyi birde böyle deneyin kesinlikle çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:
-2 su bardağı kuru fasulye
-2 adet parmak sucuk
-1 adet kuru soğan
-1 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-2 çorba kaşığı biber salçası
-tuz, pul biber, kara biber
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı:Kuru fasulyeyi tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup orta ateşte 20 dk kadar haşlayıp ocaktan alıp haşladığınız suyun içinde 10 dk bekletip suyunu süzdürün.
Sucukları çok ince olamayacak şekilde kuru soğanı ince, ince biberleri de iri olacak şekilde doğrayın.
Düdüklü tencereye zeytin yağını koyup soğanların kokusu çıkana kadar kavurup  biberleri ekleyip 2-3 dk kavurup salça ve baharatları ekleyip 5 dk daha kavurup kuru fasulye ve sucukları ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup düdüklü tencerenin ağzını kapatıp yaklaşık 20-25 dk kadar pişirip biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
(pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişiyor)

Afiyet Olsun :) 

1 yorum:

Nurten Akın dedi ki...

Enfes görünüyor,çok severim...
http://nurluca.blogspot.com.tr/

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails