Kadayıflı Revani

Kadayıf ve revaninin muhteşem uyumu... 

İftarda misafirleriniz için yapacağınız nefis bir lezzet :)

Malzemeler:

-100 gr çiğ kadayıf

-3 adet yumurta

-1/2 su bardağı toz şeker

-1,5 çay bardağı sıvı yağ

-1 su bardağı irmik

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)

-2 paket vanilin

-2 paket kabartma tozu

-aldığı kadar un

Şerbeti İçin: 

-3 su bardağı toz şeker

-3 su bardağı su

-1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı: Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup 10-15 dk kısık ateşte  hafif koyulaşana kadar kaynatıp limon suyunu ekleyip 1 taşım daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup mikser ile köpürene kadar çırpın.

Kadayıf ve un hariç bütün malzemeleri karışıma ekleyip çırpıcı ile çırpıp kadayıf  ve yeteri kadar unu ekleyip çırpıcı ile karıştırın. (normal kek hamurundan biraz daha akıcı kıvamda olacak) 

Hazırladığınız revani harcını yağlanmış fırın tepsisine döküp 150 derecelik fırında pişirin.

Pişen revaniyi fırından çıkartıp 10 dk bekletin ve soğuk şerbeti her tarafına eşit şekilde döküp şerbetini çekmesini bekleyip soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :)