23 Kasım 2010 Salı

Ispanaklı Yufka Böreği

Malzemeler:
-3 adet yufka
-1 küçük bağ ıspanak
-1 kase beyaz peynir
-1 adet kurusoğan
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
-zeytinyağı
Sos İçin:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-1 çay bardağı yoğurt
Hazırlanışı:Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tavada pembeleşene kadar kavurup baharatlarını ekleyip ocaktan alın...
Ispanakları doğrayıp kavrulan soğanı ve peyniri ıspanağa ekleyip karıştırın...
Sos için derin bir kap içerisine bütün malzemeleri koyup iyice çırpın...
Düz zemin üzerine bir adet yufka koyup he rtarına sostan sürüp yufkayı ortadan ikiye katlayıp tekrar sos sürüp yufkayı 5 eşit parçaya kesin...
Parçaların geniş kısımlarına ıspanaklı harçtan koyup sigara böreği gibi sarıp tepsiye yerleştirin...
Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın...
Kalan sosu hazırlanan böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

18 yorum:

ebruliyemektarifleri dedi ki...

canım ellerine sağlık. ıspanaklı böreklere bayılıyorum...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık Aslişko, ıspanaklı böreğin her haline bayılırım.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çok şirin bir görüntü :)
Ellerine sağlık,böreğin nefis olduğu her halinden besbelli:)
Afiyet olsun..
Sevgilerimle..

derya dedi ki...

Küçük meleğim ellerine sağlık her zamanki gibi harika.Sunum zaten off
dedirtiyor:))Kocaman kocaman öpüyo
rum.

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım ellerine sağlık.çok lezzetli görünüyor.sevgilerimi bırakıyorum sana.sevgiler...

Bereket Sofrasi dedi ki...

Ellerine saglik, ispanagin her türlüsüne bayilirim.
Sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aslıcığım özlemişim senin lezzetlerini eline sağlık sunumunda eski günlerdeki gibi harika

sevimin sayfasi dedi ki...

börekler arasinda en cok ispanaklisini severim
cok lezzetli görünüyor
ellerine saglik canim

sevda deniz dedi ki...

bende çok severim ıspanaklı böreği.ellerinize sağlık.sevgiler.

Gökce dedi ki...

ahh börekte en çok ıspanağı severim. ellerine sağlık.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm Aslıcığım;
ellerin dert görmesin bitanecikimm bende bugün kıymalı ıspanaklı yaptım ama tepsi böreği benimkisi:))
ellerin dert görmesin bitanecikimm öperiimm:)

Yemekbahane dedi ki...

Çok güzel gözüküyor, ellerine sağlık
Müge

Saglıklımutfak dedi ki...

Eline sağlık canım:)

Seda Yazıcı dedi ki...

Aslı'cım eline sağlık :) çok nefis

tatesal dedi ki...

Aslıcım börek enfes görünüyor,ellerine sağlık canım...
beyaz rüyanın tarifini bekliyoruz...

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok severim, dün akşam da ben de vardı.
Çok nefis olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler.

Sema dedi ki...

ellerine sağlık aslıcım nefis görünüyor sevgiler..

Federica dedi ki...

sfiziosissimi!!!!!!!!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmm...........

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails