Şimdiye kadar yediğiniz tüm tuzlu kurabiyeleri unutun inanılmaz lezzetli bir kurabiye mutlaka denemelisiniz pişman olmazsınız :)
Malzemeler:
-1 adet yumurta (sarısı üzerine)
-250 gr margarin
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı pudra şekeri
-2 çorba kaşığı sirke (ben elma kullandım)
-3 çorba kaşığı tahin
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 çay kaşığı kabartma tozu (ben çeşnili kullandım)
-aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
Üzeri İçin:
-yumurta sarısı
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-susam
Hazırlanışı: Karıştırma kabına un harıç tüm malzemeleri koyup 5 dk mikser ile çırpıp kontrollü bir şekilde unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 30 dk buz dolabında beklettikten sonra küçük parçalar kopartıp düz zemin üzerinde yuvarlayarak uzatıp burgu şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp fırça ile kurabiyelerin üzerlerine sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder