Peynirli Gül Böreği

Malzemeler:
-4 adet yufka
-3 adet yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1/2 su bardağı sıvı yağ
İçi İçin:
-beyaz peynir
-maydonoz
-pul biber
Hazırlanışı: Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya kesin.
Maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp pul biber ile birlikte  peynire ekleyip karıştırın.
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Kestiğiniz yufkaların üzerlerine hazırladığınız harçtan sürüp geniş kısımlarına peynirli harçtan koyup rulo sarıp içe kıvırıp gül şekli verin.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip kalan sosu böreklerin üzerine sürüp susam çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :)