Zeytinyağlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarıları üzerine)
-2 çay bardağı zeytinyağı
-1/2 çay bardağı sirke
-1 tatlı kaşığı mahlep
-2 çay kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-yumurta sarısı
-susam
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölüp bezeleyin.
İlk bezeyi düz zemin üzerinde merdane ile fazla ince olmayacak şekilde açıp kalıplarla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştin ve önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :))