Tas Kebabı

Malzemeler:
-500gr dana kuşbaşı
-2 adet patates
-1 adet kurusoğan
-3 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-2 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı biber salçası
-1 su bardağı sıcak su
-tuz, karabiber, pulbiber
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Patatesleri soyup küp küp doğrayıp sıvıyağda kızartın.
Kuşbaşı etleri tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişrin.
Soğan ve sarımsakları minik minik bibeleride iri şekilde doğrayıp zeytinyağı ile birlikte etlere ekleyip sebzeler ölene kadar kavurup küp küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırıp salça , baharat ve suyunu ilave edip ağzı kapalı şekilde 5dk pişirip patatesleri ilave edip 2-3dk daha pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :))