Ananaslı Pasta

Herkese mutlu, pamuk şekeri tadında bir hafta diliyorum:))
Haftaya tatlı başlayalım ki bütün hafta bu pasta gibi tatlı geçsin....
Pastamı sevgili Özlem arkadaşımın ev sahipliğini yaptığı Bahar Şenliğine gönderiyorum:)

Malzemeler:

-5 adet yumurta
-2 çay bardağı toz şeker
-3 çay bardağı un

-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu

Arası İçin:

-1 adet yumurtanın sarısı

-2 su bardağı süt

-7 çorba kaşığı tozşeker

-2 çorba kaşığı un

-2 çorba kaşığı nişasta

-2 paket vanilin

-1 çorba kaşığı tereyağı

-ananas dilimleri

Üzeri İçin:

-2 poşet toz şanti

-1,5 su bardağı ananas suyu

-1 çay bardağı çilek püresi

Süslemek için: ananas dilimleri ve çilek

Hazırlanışı:İlk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırayla ekleyip karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın...

Arası için ananas dilimleri hariç bütün malzemeyi bir tencereye koyup iyice çırpıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıp ılımaya bırakın...

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin...

Ilıyan muhallebiyi mikser ile 10dk çırıpıp pürüzsüz hale getirin...

Pastanın arasına muhallebinin bir kısmını sürüp ananas dilimlerini yerleştirip kalan kremayıda ananasların üzerine sürüp diğer keki yerleştirin...

Üzeri için şanti, ananas suyu ve çilek püresini mikser ile çırpıp hazırlanan karışımı 15dk derin dondurucuda bekletip pastanın hertarafını kaplayıp ananas dilimleri ve çilekler ile süsleyip buzdolabına koyup 2saat dinlendirip servis yapın...

Afiyet Olsun:)