İftar Masam (4) te misafirlerim için yaptığım nefis tavuk sarması:)))Malzemeler:
-6 adet tavuk fileto
-200gr mantar
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-2 diş sarımsak
-1 adet kurusoğan
-1 çay bardağı sıvıyağ
-tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
Hazırlanışı: Tavukları bıçak ile tam ortadan ikiye kesin...
Her parça tavuğun üzerini sera yada buzdolabı poşeti ile kapatıp bardak yardımı ile vurarak inceltin....
Mantarları yıkayıp küp küp doğrayıp tencereye koyup orta ateşte suyunu şekene kadar pişirip sıvıyağını ekleyin...
Soğanı, sarımsağı ve biberi minik minik doğrayıp mantara ekleyip kavurun ve domatesi rendeleyip baharatlarla beraber kavrulan mantara ekleyip pişirip soğumaya bırakın...
Tavukların kenar kısmına mantarlı harçtan koyup rulo şeklinde sarıp kürdan batırın...
Hazırlanan tavukları borcama dizip üzerlerine fırça ile sıvıyağı sürüp 1/2 çay bardağı su ile 1 çay kaşığı salçayı karıştırıp borcamın içine döküp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında yaklaşık 1saat pişirip sıcak sıcak servis yapın:))))
Afiyet Olsun...
aslıcım eline sağlık.bende çok severim tavuğu böyle.ben kızartıyorum.seninki çok hafif.en yakın zamanda deneyeceğim.mutlu haftasonları arkadaşım
YanıtlaSilmantar ve tavuk..bencede süper..hem de şık..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilTam bir şölen yemeği olmuş,sunumu çok şık.. ellerine sağlık..
YanıtlaSilSevgiler..
Gerçekten muhteşem görünüyor. Bu arada sunumlar ve fotoğraf kalitesi de harika. Ellerinize sağlık!
YanıtlaSilGüzel yorumunuz için de çok ama çok teşekkür ederim.
Amerika'dan sevgiler...
Canım yemede yanında yat olmuş bu tavuk sarma:) ellerine sağlık,harika :)
YanıtlaSilcanım sayfandan tarif alabilir miyim ? bende yapıp kendi sayfama koyacam
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık muhteşem ikili olmuş bu yemek sevgiler...
YanıtlaSilçok nefis bir yemek olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
YanıtlaSilCanim iyi aksamlar ellerine saglik nefis görünüyor mantarli tavuk sarmasi gel beni ye diyor.
YanıtlaSilAslıcım nefis görünüyor. sunumun da çok hoş olmuş tam misafir yemeği. Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilUf yaaa nefis görünüyor gece gece ...
YanıtlaSilsunumunda süper olmuş.eline sağlık.
nefis olmus canim ellerine saglik
YanıtlaSilGüzel bir misafir yemeği.Hem de pratik.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilAslicim ellerine saglik, harika bir lezzet ve sunum olmus, sevgilerimle....
YanıtlaSilne desem bilmiyorum ki vallahi sözcük dağarcığım kalmadı mantar ve tavuk hmm fevkaladenin fevkinde:)
YanıtlaSilJust visiting and admiring!
YanıtlaSilDelicious...everything! :) XO
canım tm bir şölen,harika olmuş .ellerine sağlık....
YanıtlaSilASLICIMM MÜKEMMELSİNN ELLERİNE SAĞLIK CANIMM TEK KELİME İLE KUSURSUZ VE HARİKA LEZZETİNE LUGATIMDAN BİR KELİME BULAMIYORUM KUSURA BAKMA... ÖPÜYORUM TATLIMM
YanıtlaSilçok çok çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canımmmm
YanıtlaSilafiyetler olsun size:)
öpüyorummmm
eline sağlık nefis olmuş tabağı aldım gidiyorum tavuğa dayanamam
YanıtlaSilNefiz gözüküyorlar...
YanıtlaSilEllerine saglık canım...
Bayıldım resmennn ne kadar güzel bir blog.. Artık takip etmem lazımmm :) yapamasam bile resimlerine bakarım bu mamaların:)
YanıtlaSilne kadar sirin duruyorrr.... lop lop at agzina :) eline saglik medinem
YanıtlaSileminim harika olmuştur ellerine sağlık ;)
YanıtlaSil